Primeiro, o leite escorre em paredes metálicas verticais aquecidas a 77 °C, porque o líquido não pode ser fervido. Durante essa etapa evapora-se até 50% da água, e o leite fica pastoso. O produto concentrado segue então para uma máquina que borrifa minúsculas gotículas do mesmo contra um jato de ar quente a 180 °C.
Primeiro, o alimento passa por uma câmara de desidratação por ar quente. No caso do leite, o líquido com 13% de sólidos é concentrado até virar uma pasta com 48% de sólidos. A pasta é pulverizada sob alta […] A secagem por spray transforma alimentos, como leite, sucos de fruta, caldos e até ovos, em pó.
Como o leite em pó é feito
Misture 3 colheres de sopa do leite em pó com 1/2 xícara de água morna na batedeira ou no liquidificador, até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
O leite em pó, se for corretamente preparado, engorda o mesmo que o leite líquido correspondente, ou seja, se se tratar de um leite em pó semidesnatado, o aporte de calorias vais ser semelhante a outro leite semidesnatado líquido, se se tratar de um leite em pó integral, a quantidade de calorias ingerida já será ...
Em resumo, é necessário aquecer o remédio, que é um anestésico, para que a água evapore e sobre apenas o pó. Com isso ele pode ser cheirado. O líquido é usado originalmente por via intravenosa ou intramuscular, para anestesiar animais em cirurgias veterinárias.
Se quisermos passar água do estado líquido para o sólido, é só colocarmos a água no congelador. Essa mudança de estado é chamada solidificação.
Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados). O líquido é produzido pelas células secretoras das glândulas mamárias ou mamas. A secreção láctea de uma fêmea dias antes e depois do parto se chama colostro.
Para um 1 (um) copo de leite de 200ml:
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