Nem todo cálcio ingerido é absorvido pelo corpo A absorção do cálcio acontece no intestino e o corpo absorve apenas 500mg por vez. Por isso, a ingestão do cálcio deve ser distribuída ao longo do dia. “A absorção ocorre normalmente no intestino delgado e de forma ativa e passiva.
Para que o cálcio seja bem absorvido ele necessita estar associado com outros nutrientes na alimentação, como o magnésio e o zinco que participam da formação óssea, ajudando a fixar melhor o cálcio no nosso organismo, além da vitamina D e potássio.
São eles: espinafre, quiabo, beterraba, batata-doce, cacau em pó, chocolate, café, soja, feijão, nozes, amendoim, castanhas, sementes e cereais", conta a profissional. Vale destacar que esses alimentos "roubam" o cálcio do organismo por conta de substâncias que dificultam a absorção do mineral.
O teste cálcio ionizado mede apenas a forma livre, metabolicamente ativa. Diariamente, perde-se uma pequena quantidade de cálcio do organismo, filtrado do sangue pelos rins e excretado na urina. A medição da quantidade de cálcio na urina é utilizada para determinar o quanto de cálcio está sendo eliminado pelos rins.
Alguns alimentos diminuem a capacidade do organismo de absorver cálcio. A solução, entretanto, não é baní-los da dieta e sim comê-los em moderação, sempre diversificando a alimentação. É importante conhecer esses alimentos e saber como consumi-los com segurança para os ossos.
Outro fator essencial para a absorção do cálcio é a presença da Vitamina D, que estimula o intestino a absorver o cálcio ingerido e aumenta a fixação de cálcio nos ossos. No entanto, além do leite, poucos alimentos são ricos em Vitamina D, que é produzida principalmente quando a pele é exposta ao sol sem uso de protetor solar.
O cálcio no organismo está distribuído entre os ossos, dentes e sangue, é está envolvido no metabolismo de praticamente todas as células do corpo, como no mecanismo de contração muscular dos membros ou do coração, na transmissão de impulsos nervosos entre o cérebro e o resto do corpo, e até no importantíssimo equilíbrio do pH do sangue.
Além da vitamina D, outro mineral essencial para ajudar na absorção do cálcio é o magnésio. Além da alimentação, a atividade física, especialmente aquelas que envolvem impacto como corridas ou caminhadas aumentam também indiretamente a eficácia da absorção do cálcio e estimulam o acumulo da massa óssea.
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