Olfato canino: Eles conseguem cheirar “em estéreo” Os narizes dos cachorros possuem células olfativas com características impressionantes: a capacidade de cheirar com suas narinas de forma independente. Assim, os cães podem perceber com mais clareza de onde vêm os cheiros: se do lado esquerdo ou do direito.
A parte olfativa da mucosa nasal contém um rico su- primento de nervos olfativos que se conectam com os bulbos olfativos (Correa 2011). Os cães também possuem um sistema olfativo acessório, composto pelo órgão vomeronasal, que é uma estrutura simé- trica localizada no piso da cavidade nasal de cada lado do osso vômer.
Não é possível medir a distância do faro propriamente dito, já que o fato de um cão conseguir farejar ou não um odor depende muito de sua concentração. De qualquer forma, alguns dados mostram a aguçada percepção de tal sentido nestes animais.
Nos humanos, a visão é um sentido considerado muito importante, principalmente para o reconhecimento do mundo a nossa volta. Já no caso dos cães, há outros sentidos que podem ser considerados mais aguçados que a visão, apesar de em alguns aspectos haverem “vantagens” com relação aos humanos.
Mais precisamente, eles são capazes de escutar a uma distância quatro vezes maior que a dos humanos. Com suas orelhas direcionáveis, os cães captam a direção e origem do som com precisão em seis centésimos de segundo e, enquanto um som que passe os 20 mil hertz seja inaudível para nós, os cães chegam a escutar até os 45 mil hertz.
Ainda assim, os cães percebem a diferença entre os sabores básicos, como salgado, doce, azedo e amargo.
Não é difícil constatar que os cães possuem audição afiada: é só observar como eles percebem a chegada dos donos bem antes das pessoas que estiverem por perto, muitas vezes pelo barulho da chave vindo de longe. Mais precisamente, eles são capazes de escutar a uma distância quatro vezes maior que a dos humanos.
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