O biofilme dental é formado por uma ou mais comunidades de microorganismos organizados estrutural e funcionalmente. ... A metabolização destes nutrientes acidifica o pH do biofilme, favorecendo a seleção de microrganismos acidogênicos e acidúricos, como: Streptococcus mutans e Lactobacillus spp.
O controle mais eficaz do biofilme dental é a correta higienização através de escovação e uso do fio dental. A escovação é o recurso mais utilizado, com a função de desagregar e remover os depósitos microbianos aderidos, através da ação mecânica das cerdas da escova.
Os biofilmes são formados pela deposição e adesão de microrganismos em uma superfície de contato, formando uma matriz de exopolissacarídeos onde iniciam seu crescimento.
A placa bacteriana, também conhecida como biofilme dental, é uma película transparente e pegajosa que se forma sobre a superfície dentária. Ela é formada através do acúmulo de bactérias, restos alimentares e outros microorganismos que, devido a uma má higienização, se aderem ao dente.
Estão presentes no biofilme dentário: polissacarídeos, células epiteliais descamadas, leucócitos, enzimas, sais minerais, glicoproteínas salivares, proteínas, pigmentos e restos alimentares. Evidenciou-se a presença de espaços ou canais de água entre as microcolônias bacterianas do biofilme.
Mecanismo de Formação da Película e do Biofilme Dental Se a superfície do esmalte limpa for exposta à saliva, em questão de segundos, se tornará recoberta por um filme orgânico com uma formação altamente seletiva. A adsorção seletiva de proteínas é o provável mecanismo pelo qual a película é formada.
As microcolônias podem apresentar um único microrganismo, entretanto, mais freqüentemente, são compostas por várias espécies bacterianas. O biofilme proporciona como vantagens para os microrganismos: proteção frente a fatores ambientais como os mecanismos de defesa do hospedeiro e proteção frente a substâncias potencialmente tóxicas.
Estruturas ancoram os receptores que os unem firmemente através de ligações hidrofóbicas, eletrostáticas, iônicas e forças de Van der Waals. Quando o biofilme está maduro as baterias se congregam, processo que contribui para o desenvolvimento de organismos aeróbios facultativos e anaeróbios..
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