Ao se considerar que a alimentação humana causa indiretamente impactos ao meio ambiente como: degradação de solos; uso de recursos naturais; perda da biodiversidade; poluição do ar, águas e solo e; entre outros, faz-se necessária identificação desses impactos para futuras proposições de soluções que os minimizem.
Carne e laticínios ficariam na base, responsáveis pelos maiores danos, enquanto frutas, legumes e verduras são mais "verdes" e estariam no topo. Alimentos à base de grãos, como pães, massas e doces, ocupariam as camadas intermediárias.
Todas as ações de proteção do Planeta, as condições em que vivemos, os alimentos, a água, o ar que respiramos, as roupas e os calçados que utilizamos, as árvores, os pássaros e as flores que enchem nossos corações de alegrias e nos ajudam a enfrentar – e vencer – as nossas dificuldades, são resultados das nossas ...
Degradação de alimentos emite óxido nitroso e metano, gases mais nocivos à camada de ozônio do que o CO2 produzido por veículos. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) calcula que um terço da produção de alimentos é perdido todos os anos.
Desmatamentos, poluição de rios, mares e florestas, e o uso indevido da água e de energia são alguns exemplos.
Afinal, o que é um alimento sustentável? Para um alimento ser considerado sustentável, a produção, o plantio, a colheita ou extração, a embalagem e até a distribuição devem procurar diminuir os impactos e os problemas para o meio ambiente, como erosão do solo, contaminação da água, assoreamento de rio, entre outros.
Segundo a organização WWF, a produção de alimentos consome cerca de 34% do solo e 69% de toda a água disponível nos rios, produzindo um terço de todos os gases do efeito estufa. A indústria alimentar é ainda a maior causa de desmatamento e perda de habitat de diversas espécies.
Dê uma olhada:
Algumas pequenas ações, inseridas no nosso cotidiano, podem ajudar na preservação do meio ambiente. Economizar água e energia, descartar o lixo corretamente, fazer a reciclagem de materiais e evitar o consumo desenfreado (que, consequentemente, gera mais lixo) são pequenas atitudes que fazem a diferença a longo prazo.
Resposta: Todos os dias nós temos contato com o nosso meio ambiente, até mesmo pra fazer coisas simples como, por exemplo: Beber água e tomar banho quando se trata de algo relacionado com a água utilizada no nosso dia-a-dia.
O ser humano e o meio ambiente tem uma relação dependente, um depende do outro para a sobrevivência. É do meio ambiente que retiramos diversas fontes de sustento. O homem se afastou do mundo natural como se não fizesse parte dele, mas faz.
Os problemas com o meio ambiente estão em grande evidência nos dias de hoje, mas essa degradação começou desde quando os portugueses pisaram em nossas terras, ou seja, é um problema histórico. Sabemos que os índios são os primogênitos do Brasil e eles nunca utilizaram os recursos naturais de forma negativa, mas de forma totalmente sustentável.
Pesquisadores afirmam que, para termos alimentos suficientes à nossa população em crescimento e, ao mesmo tempo, preservarmos os recursos naturais do planeta, precisamos de mudanças substanciais no padrão de alimentação.
Nossa alimentação tem um papel essencial na prevenção de doenças e até mesmo no tratamento delas. Mas o impacto do que comemos vai muito além disso. Pode interferir no equilíbrio do planeta! Você já ouviu falar no termo “dieta sustentável”? Pois faz sentido pensar nele.
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