Para vender salgados a 1 real você precisa de um espaço de 70 m² e um investimento de R$60 mil. Além disso é preciso ter um bom cardápio, definir o formato do produto e ter excelentes colaboradores....A estrutura deve ser dividida em:
LUCRO - Confira a base de Cálculos. Para facilitar, vamos utilizar o valor de R$ 15,00 como custo da coxinha (massa + recheio), sendo assim, o custo de cada salgado de 50 gramas será de R$ 0,53.
Como assim “salgado de 1 real”? A ideia é bem simples: produzir salgados fritos de mais ou menos 90g e beeem recheados, e sobretudo vendê-los por apenas 1 real. É isso mesmo, um salgado bem vistoso e principalmente saboroso por apenas 1 real.
Tenha um investimento inicial Você pode ter um bom planejamento e fazer os melhores salgados do mundo, porém, se não tiver um investimento, seu sonho não poderá se realizar no momento. No minimo, você precisa ter até R$ 50.000,00 podendo variar de acordo com seu projeto.
Para uma Casa Especializada em Salgados é necessário alguns equipamentos básicos como freezer, geladeira, micro-ondas, forno elétrico, fogão, bancada, exaustores e fogão. Tudo isso é custoso e pode ser necessário que o empreendedor tenha noção de todos estes gastos antes mesmo de começar a fazer o negócio.
torno de 60 gramas Salgados de R$ 1,00 Pesam em torno de 60 gramas.
E considerando que cada coxinha de frango, conforme feito o teste pelo órgão, pesa, em média 23 gramas, as 100 (cem) coxinhas, teria um peso de 2,3 quilos.
Cada salgado mede por volta de 2 cm e pesa algo em torno de 8 a 10 gramas.
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