Desse modo, para um marmitex executivo você pode montar da seguinte forma:
Confira um cardápio semanal barato com arroz e feijão para quentinhas:
Como começar a fazer marmitas para vender: passo a passo
No almoço de segunda à sexta-feira o prato feito é o rei da mesa dos brasileiros que comem fora. Também conhecido como comercial – ou executivo – o PF é uma refeição completa. O mais tradicional leva arroz, feijão, uma proteína e salada. Às vezes vai ovo ou batata frita.
Muitos restaurantes propõem menus fechados e essas refeições geralmente são compostas de entrada, prato principal e sobremesa, sendo uma alternativa de conhecer a essência do estabelecimento.
De acordo com estudos de nutricionistas, 50g de arroz, que equivale a 2 ou 3 cochas e 100g de feijão, que equivale a 2 conchas bem cheias, são suficientes para um marmitex médio. De modo geral, com 2 xícaras de feijão pronto, você consegue fazer 2 marmitex.
Para que o seu negócio de quentinha faça sucesso, é muito importante servir uma comida gostosa, bem temperada, de qualidade e, preferencialmente, variada. Por isso, a nossa sugestão é planejar um cardápio diferente, com duas ou três opções de pratos, para cada dia da semana.
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