Congeladas, elas devem ser colocadas em uma panela com água fervente junto com um fio de óleo e uma pitada de sal. A massa deve ficar durante 03 minutos na água, esse tempo serve para que a farinha seja hidratada. Após esse tempo a massa deve ser retirada e escorrida.
Nessa situação é ainda mais simples e fácil, a embalagem correta é aquele saco plástico transparente que a gente encontra o mercado para colocar frutas e verduras, sabe? Coloque a massa dentro desse saco, vede perfeitamente, escreva a data de fabricação e depois é só deixar no congelador!
De maneira geral, para montar uma pequena fábrica de massa frescas, você precisará dos seguintes equipamentos:
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