No seu ponto comercial você precisará de alguns equipamentos que serão essenciais para o desenvolvimento do seu negócio, como por exemplo:
O investimento vai variar de pessoa para pessoa, dependendo da capacidade de produção, do quanto ela tem disponível, dos tipos de bolos que se quer montar e da localização. É possível montar um estabelecimento pequeno com R$ 20 mil, por exemplo. Mas as lojas mais estruturadas exigem um investimento acima de R$ 100 mil.
Dados da Franquia - CASA DE BOLOS
| Segmento: | Bolos |
|---|---|
| Investimento: | R$ 150.000,.000,00 |
| Retorno: | 24 a 36 meses |
| Taxa: | R$ 61.000,00 |
| Taxa de publicidade: | não cobra |
Dicas Para Montar a Sua Fábrica De Bolos
Inicialmente, faça parcerias com mercados locais, padarias, lojas e mercearias para que você possa fornecer um produto de qualidade e ainda assim ganhar reconhecimento do público local. Isso é uma forma de começar a ganhar clientes mesmo sem ainda ter um negócio aberto.
Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior. O mais comum é encomendas de até 3kg, ou seja, é muito lucrativo.
Sodiê Doces
O sucesso é consequência de muito trabalho." É assim que Cleusa Maria da Silva, 46 anos, define a trajetória que culminou na criação da Sodiê Doces, a maior franquia de bolos do País, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Desde 2011 no franchising, a Casa de Bolos tem até o momento mais de 370 lojas espalhadas pelo País.
Para montar uma loja de bolos caseiros é preciso ter um espaço com no mínimo 50 m². É preciso investir também na compra de equipamentos, ingredientes para produção dos bolos e estrutura geral da loja. O investimento fica a partir dos R$ 7 mil Reais para uma loja pequena.
Dicas essenciais de como abrir uma confeitaria (gastando pouco)
Tem uma fábrica de bolos aqui perto de casa que faz isso e dá um toque especial ao produto. Deixar o cliente babando pelos seus bolos é a principal regra sobre como montar uma loja de bolos. Se você não se dedicar para isso, todos os outros esforços terão sido em vão.
Antes de abrir a sua Casa de Bolos é importante que você tenha toda a documentação necessária e o alvará de funcionamento em mãos, caso contrário, os fiscais da prefeitura poderão fechar o seu estabelecimento a qualquer momento, além de aplicar uma multa.
Ao contrário de uma fábrica, a Casa de Bolos tem muito da sua demanda realizada diretamente pelos consumidores, consequentemente, estar em um lugar acessível e possuir uma boa vitrine são fatores decisivos.
A divulgação da casa de bolos pode ser feita através de redes sociais também, com as ofertas e opções que a casa de bolos oferece em casa dia, semana ou mês. O marketing e publicidade de um negócio é decisivo para o seu sucesso, ainda mais no início, enquanto não se constrói uma marca forte e o estabelecimento tem baixa demanda.
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