Os produtos presentes no seu cardápio hot dog devem seguir como referência o que é mais vendido no seu estado, e ou município. Assim você terá um resultado mais rápido. Além disso, é importante que, sempre que possível, compre e frequente a concorrência. É ótimo saber quais sabores o seu sanduíche deve superar.
6 passos para montar um delivery de hot dog
Por dia, a família prepara quase 100 sanduíches, pelo menos 20 deles é o “Especial tudo”, o famoso hot dog no prato que leva pão, molho, uma salsicha, maionese, muçarela, presunto, bacon, calabresa, filé de frango, hambúrguer, ovo, batata palha e alface. A “fartura” no prato custa R$ 20,00 e serve bem duas pessoas.
6 passos para montar um negócio de cachorro-quente de sucesso
O melhor a fazer para manter a temperatura é envolver sempre em papel-alumínio antes de colocar nas embalagens. É possível embalar sanduíches, cachorros-quentes, hambúrgueres, massas, etc, envolvendo bem o alimento em alumínio e colocando-o, em seguida, na caixinha ou a embalagem que você tiver.
Capriche nos complementos O molho e a salsicha são a base de como fazer cachorro quente para vender. O que vai agregar valor ao seu negócio e chamar mais a atenção das pessoas são os complementos que você vai adicionar ao sanduíche. É bom lembrar que os complementos variam de acordo com a região do país que você mora.
Equipamentos necessários para montar uma lanchonete
Geralmente as cores mais comuns para cardápio hot dog são: bordô, vermelho, laranja e amarelo. No entanto, preto é uma cor que combina muito bem com ambientes mais descolados e descontraídos. Sem contar que ao mesmo tempo que passam elegância, são fáceis de combinar, o que facilita a criação do seu cardápio hot dog.
As receitas de hot dog gourmet são super democráticas e podem ter modificações ao seu gosto, desde que você mantenha alguns segredinhos especiais. Além disso, estes cachorros quentes são super fáceis de preparar. Em poucos minutos você já terá uma quantidade suficiente para vender e assim lucrar muito.
O cardápio funciona basicamente para persuadir o cliente a comprar algo do seu restaurante ou delivery. Por isso, utilizar de artifícios como recursos visuais, cores, fontes, e imagens vai te ajudar nesse processo. É claro que você precisará de outras ações e usar muito a criatividade.
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