Reserve em um bowl. Para o creme de cupuaçu, bata a polpa de cupuaçu com a água e uma colher de sopa de coco fresco até formar um creme. Cubra o açaí com o creme de cupuaçu, decore com a outra colher de sopa de coco fresco e outras frutas e sementes de sua preferência, como banana e chia. Sirva o quanto antes.
O Sebrae recomendaescolher um local perto de concentração de jovens e praticantes de esportes, como academias, praias, praças, universidades e escolas. Quando for realizar seu abastecimento, não se esqueça do cupuaçu, que costuma ser misturado ao açaí em uma média de 30%.
Os 10 melhores acompanhamentos para açaí!
Para acompanhar o açaí as frutas e cereais mais pedidos são esses :
Coloque toda a mistura de sorvete de açaí num pote grande de sorvete ou divida por vários potes para vender. Reserve no congelador por 4 horas ou até solidificar. Está pronto seu sorvete de açaí com leite condensado!
Uma loja de açaí no copo precisa de uma estrutura principal, que consiste pelo menos em um balcão de atendimento, mesas e cadeiras. Além disso, é preciso contar com os equipamentos que garantem a preparação do produto como um liquidificador industrial, uma máquina de açaí expresso e um freezer.
A perfeita combinação se dá pela formação de um composto energético imbatível, rico em nutrientes que auxiliam no desempenho das tarefas do dia-a-dia e dão energia extra aos atletas nos mais diversos treinos. Açaí e Cupuaçu são tudo de bom. Se você quer consumir ou levar essa delícia para sua cidade, a dica é uma só: Fast Açaí!
Montar uma loja de Açaí , trabalhar com quiosque ou carrinho de açaí, vem tornando-se tendência dentro… As melhores opções de adicionais para o preparo do açai se torna uma dúvida frequente…
As melhores opções de adicionais para o preparo do açai se torna uma dúvida frequente tanto para nossos clientes, como para consumidores finais. Veja nesse artigo as mais variadas opções de adicionais, e as mais pedidas em loja de açai, carrinho de açai, sorveterias, quiosques e para consumo doméstico.
Em lojas segmentadas, o açai pode ser servido padronizado os tamanhos de copos: 3 ml, 700 ml e tigelas de 500 ml. Utilize sempre o Açaí pronto para consumo , pois não é possível atender uma grande demanda tendo que bater a polpa de açai com xarope de guaraná em liquidificadores.
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