Como montar uma hamburgueria? O checklist definitivo para lucrar mais
Para fazer hambúrguer para vender é preciso escolher uma carne ideal (como a Alcatra), em seguida você irá moer a carne e temperar. O próximo passo é fazer bolinhas de carne e amassar bem para ficar firme. Depois molde o hambúrguer artesanal, leve para assar e comece montar para vender.
Pensando nisso, aqui estão algumas dicas e considerações sobre como montar um cardápio para a sua hamburgueria que fará o seu negócio ser um sucesso!
O custo para fazer cinco hambúrgueres varia entre R$ 30 e 35. Modele a carne moída com a mão em formato de hambúrguer, com cerca de um dedo de grossura. Coloque-a na frigideira bem quente e deixe que ela frite de um lado.
Aqui perto da minha casa abriu uma hamburgueria gourmet e resolvi experimentar o lanche. Eu me surpreendi com a qualidade tanto do pão, quanto dos acompanhamentos e do hambúrguer. Além disso, eu montei o sanduíche do meu jeito e o valor do lanche ainda ficou bem acessível. Assim, resolvi escrever um artigo sobre essa ideia de negócio lucrativo.
Além de diversas opções para variar no seu bolinho, a lista de ingredientes que podem ser usados para incrementar o sabor do seu lanche são enormes. Bacon, queijos, saladas e molhos são comumente acrescentados. Você também pode optar por grelhar, fritar ou assar o alimento. Esse é um prato que agrada adultos e crianças.
Calma, se você quer montar uma Hamburgueria Gourmet, mas ainda não sabe fazer os produtos para vender, existe um treinamento na internet que pode te ajudar. O Curso de Hambúrguer Artesanal é 100% online e vai te ajudar a se tornar um (a) especialista e hambúrgueres artesanais.
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