Apoie a ponta do dedo indicador na ponta do dedo do polegar, agora basta colocar nesse espaço o máximo de macarrão (cru) que couber.
(*) ou precisamente 9,51 gramas. Todos os resultados são aproximados, pois trata-se de uma calculadora para culinária.
Quantidades comuns
| Quantidade | Calorias |
|---|---|
| 100 g | 157 |
| 1 xícara, cozido | 220 |
| 1 porção (140 g) | 220 |
| 1 xícara, seco, produto | 557 |
Tabela de Valores Próximos a 1 xícara em gramas
| Tabela de conversão de xícaras para gramas | ||
|---|---|---|
| 1 xícara | = | 102 grama |
| 1,1 xícaras | = | 112 gramas |
| 1 1/5 xícaras | = | 122 gramas |
| 1,3 xícaras | = | 132 gramas |
115 gramas
Para massas secas, como penne, parafuso e gravatinha, calcule entre gramas por pessoa.
Quantidades comuns
| Quantidade | Calorias |
|---|---|
| 1 oz, seco, produto | 122 |
| 100 g | 157 |
| 1 xícara, cozido | 220 |
| 1 porção (140 g) | 220 |
Um medidor de macarrão pode ser encontrado em lojas de utilidades para o lar ou on-line. Para utilizá-lo, basta colocar a massa dentro da argola escolhida. Algumas conchas de macarrão têm um buraco no meio que ajuda a medir uma porção de macarrão.
É muito importante medir o macarrão cru para preparar a quantidade adequada de molho, porque, depois de cozido, ele geralmente dobra de tamanho e peso. Esses métodos de medição são diferentes para massas comuns e de ovos.
Assista ao vídeo no topo do post ou direto no YouTube para saber como calcular a quantidade certa de macarrão! O link é esse: bit.ly/QuantidadeMacarrao. Como exemplo, a Flávia usou a massa de macarrão seca, daquelas comuns encontradas em qualquer supermercado. Esse tipo de massa é bem leve e a quantidade sugerida no vídeo costuma ser certeira.
O macarrão é um prato delicioso, com vários tipos de massa, centenas de combinações e modos de preparo, é rápido e fácil de ficar pronto e ainda agrada a qualquer um na mesa. Mas você sabe quanto de macarrão fazer para uma pessoa só? Ou duas? Ou quatro? Não?
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