1 colher de sopa = 9g. 1 colher de chá = 3g.
Medidas equivalentes
| 1 xícara | 16 colheres (sopa) | 240 ml |
|---|---|---|
| 1 colher (sopa) | 3 colheres (chá) | 15 ml |
| 1 colher (chá) | ⅓ colher (sopa) | 5 ml |
Medidas gerais
| 1 xícara | 16 colheres de sopa | 250ml |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 3 colheres de chá | 15ml |
| 1 colher chá | 1/3 colher de sopa | 5ml |
| 1 colher de café | 1/3 colher de chá | 2ml |
10 gramas = 1 colher (sopa). 3,5 gramas = 1 colher (chá). Fermentos: 10 gramas de fermento biológico seco = 1 colher (sopa) ou 1 envelope.
18 gramas = 1 colher (sopa). 6 gramas = 1 colher (chá). Manteiga: 200 gramas = 1 xícara (chá).
Você normalmente medirá gramas com uma balança, mas pode também converter outra medida de massa para gramas ou estimar sua quantia exata. Escolha a balança adequada. A balança deve possuir a amplitude de medida adequada ao peso do objeto em questão, assegurando-se de que ela realize suas medições no sistema métrico.
O “grama” é uma medida de massa, mas a “xícara” e a “colher de chá” equivalem a medidas de volume. Ambas não são intercambiáveis igualmente, de modo que não há fórmula única para se usar ao se converter xícaras em gramas.
A medida na culinária é essencial para obter sucesso. É comum usar xícaras e colheres para medir. Contudo, não é muito recomendável por terem tamanhos e formatos diferentes, ou seja, reduz a precisão. Isso pode interferir no resultado final do preparo - consistência, sabor e aparência.
O grama é uma medida de peso — ou, mais precisamente, de massa — e se trata de uma medida padrão no sistema métrico. Você normalmente medirá gramas com uma balança, mas pode também converter outra medida de massa para gramas ou estimar sua quantia exata. Escolha a balança adequada.
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