Quando cru, o camarão geralmente é servido com as pernas, a casca e a cabeça. Antes de limpar e tirar a tripa dos camarões, sejam eles congelados, cozidos ou crus, você deve deixá-los descongelar durante a noite.
É possível retirar as tripas puxando aquele fio preto com um palito ou uma agulha de crochê fina. Depois enxague em água corrente e escorra. Outra opção é abrir o camarão com uma faca e lavar em água corrente. Use um talo de salsão na água do cozimento para neutralizar o odor.
Quando tem camarões em casa, receitas deliciosas não faltam para incluir esse ingrediente, mas não deixe de fazer camarão frito ao menos uma vez. Esse prato é muito fácil de fazer e pode servir como petisco ou acompanhamento em almoços e jantares. Confira algumas sugestões de temperos e escolha o que mais combina com os paladares da sua casa.
Este artigo foi visualizado 64 687 vezes. O camarão é um fruto do mar rápido e fácil de preparar, principalmente na frigideira. Caso tenha comprado camarões inteiros congelados, tire alguns minutinhos para descongelar e limpar a carne. Em seguida, jogue os camarões (frescos ou descongelados) em uma frigideira quente.
Além disso, se o camarão não estiver fresco, deixe que ele descongele naturalmente. Se estiver na geladeira, retire pelo menos 20 minutos antes de começar a cozinhar, para que ele possa voltar à temperatura ambiente. Isso também faz com que ele tenha um cozimento melhor!
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