Para limpar a sua Gengiskan você precisa utilizar desengordurante (detergente) nas grelhas e no interior da churrasqueira. Além disso, você pode utilizar um pouco de água para ajudar na limpeza e secá-la bem para guardar.
– no dia a dia, a limpeza pode ser feita com pano e um pouco de água morna. – não deixar o produto de molho na água, pois acelera o processo de ferrugem.
Pasta de sal – Se você precisar de algo mais abrasivo do que bicarbonato de sódio ou vinagre para remover a ferrugem da sua grade de ferro fundido, faça uma grossa pasta de sal e água. Passe em toda a área enferrujada e, em seguida, use lã de aço ou uma escova dura para esfregar a ferrugem.
Para assar, é necessário uma churrasqueira ou chapa (grill) para grelhar em temperatura bem alta. Coloque a churrasqueira para esquentar; enquanto isso, passe um pedaço de toucinho por cima da grade da churrasqueira para a carne não grudar (o mesmo deve ser feito no grill).
O nome é uma homenagem ao lendário rei que construiu o império mongol no século XIII, Gengis Khan. Dizem que o formato da churrasqueira, inclusive, é atribuído ao capacete dos soldados que lutavam nos seus exércitos.
Recomenda-se usar uma esponja macia para limpar as grelhas e panos para secá-las. Você também precisará de um balde com três partes de água para duas de vinagre, uma colher (de sopa) de bicarbonato de sódio e uma colher (de sopa) de vinagre em num litro de água morna, para limpar a churrasqueira por fora.
Ao limpar a grelha, use esponjas e escovas naturais ou de náilon macias. Você não deve usar esponjas de metal ou produtos de limpeza abrasivos porque eles podem danificar a superfície do esmalte. Nossa Escova para Grelhas é muito útil para remover alimentos presos ou para limpar entre os frisos de uma assadeira.
O ferro fundido pode ser colocado na máquina de lavar louças, mas o mais recomendado é a limpeza com água morna, sabão e uma esponja não metálica. Caso você precise fazer com que os resíduos desgrudem do fundo, você também pode encher o recipiente com água e um pouco de desengordurante.
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