Alho e cebola: se lavar antes de utilizar, eles estragam mais rápido. Retire as cascas secas mais externas. Como são usados sem casca e quase sempre cozidos, não precisa lavar. Mas se quiser, lave apenas na hora de usar, sob água corrente.
Onde guardar? Assim como a batata, a cebola precisa de oxigênio para manter a consistência. Guarde-a num ambiente aberto, livre de umidade, e ventilado. A temperatura ambiente é a melhor pedida, pois o resfriamento impede que o alimento amadureça direito.
Retire apenas uma das pontas, tire a casca da cebola e, apoiando uma das metades na tábua, faça cortes na cebola no sentido do comprimento, com mais ou menos 3 mm de largura. A cebola vai ficar parecendo um leque. Apare por fim a raiz da cebola, e você terá tirinhas perfeitas.
Batata, Alho e Cebola. Como guardar?
A despensa de cozinha é o local da casa usado para guardar mantimentos e demais utensílios de cozinha. Tradicional nos Estados Unidos, Canadá e países da Europa, as despensas de cozinha foram pouco a pouco conquistando cada vez mais brasileiros.
Para a lavagem de batatas, cenouras, beterrabas ou qualquer outro legume que você tenha em casa, o processo é basicamente o mesmo: lavá-los antes do preparo do alimento com água corrente e depois deixá-los de molho em uma solução de hipoclorito de sódio ou vinagre.
A temperatura baixa da geladeira transforma o amido presente nas cebolas em açúcar e faz com que elas murchem e estraguem mais rápido do que quando são armazenadas em temperatura ambiente. Por isso, o correto é armazená-las fora da geladeira em um local seco e arejado e consumi-las em até uma semana.
Com o plástico ou o vidro as chances de contrair um péssimo cheiro da cebola para outros alimentos que também estão dentro da geladeira é bem menor ou quase inexistente. Espalhe manteiga ou margarina por sobre o resto da cebola, cortando-a no meio. Passe a manteiga no lado que ficar exposto ao ar, sem retirar a pele remanescente.
Assim como a geladeira é ruim para a cebola, por ser muito fria e acelerar o seu apodrecimento, locais quentes também não são recomendados. Afinal, esse legume deve ser conservado em locais escuros com temperatura ambiente, mas que não seja muito quente como perto do motor da geladeira, para que não comecem a nascer brotos em sua superfície.
Se você não usou a cebola toda em sua receita, guarde-a bem na geladeira. Veja aqui como armazenar cebolas picadas na geladeira. Não importa se você está usando cebola branco ou roxa, a maneira que você vai armazená-las é a mesma.
Como faço para assinar a carteira de trabalho da minha empregada?
Como montar um negócio para ganhar dinheiro com 100 reais?
Como regar a orquídea chuva de ouro?
Como registrar uma ata no Rcpj?
O que é preciso para ser enfermeiro nos EUA?
Como lançar atestado de doméstica no eSocial?
Como eliminar gordura no fígado de forma natural?
Como ficar invisível no Facebook no celular?
Pode molhar as folhas da zamioculca?
É normal ter medo de morar sozinho?
Como fazer amizade com um professor?