Alvenaria ou concreto: No interior, passe pano molhado com detergente, depois um pano úmido com desengordurante e deixe agir por alguns minutos. Em seguida, passe o pano úmido com água. Repita o procedimento quantas vezes julgar necessário. Inox ou metal: Aplique o desengordurante e detergente para limpar a estrutura.
Com a churrasqueira ainda quente, remova os resíduos que ficaram na grelha com uma esponja. Retire o vasilhame para a gordura, embaixo da churrasqueira, e lave-o bem. Depois de fria, coloque-a de molho numa solução de água e vinagre. A sujeira vai se desprender, se você passar uma esponja macia com detergente.
Em uma bacia misture água da torneira com um pouco de bicarbonato de sódio. Em seguida, mergulhe a churrasqueira de inox e os seus acessórios nessa solução. Depois é só deixar agir por algumas horas ou de um dia para outro. Assim, para finalizar, lave com água e detergente, enxaguando-a na sequência.
Para proteger churrasqueiras portáteis das intempéries e da deterioração enquanto for usada, utilize capas especiais em vinil. As churrasqueiras fixas de alvenaria devem ser instaladas em áreas cobertas e espaçosas, ou seja, protegidas sob telhados das variações térmicas do sol, da chuva, do vento e do frio.
O truque é bem simples e rápido! Tudo o que você precisa é passar bastante desengordurante pela grelha (para prevenir os arranhões) e passar a "boca" de uma lata vazia por toda a superfície, esfregando bem. Depois é só passar um paninho umedecido para retirar o produto e lavar a grelha normalmente!
Obs.: Os modelos de churrasqueira em alvenaria são denominados de acordo com o número de tijolos na parte frontal (Figura A). Ex: P4 utiliza 4 tijolos, sendo que o mod. P3 é uma exceção pois utiliza 3 tijolos e meio na parte frontal e 2 e meio nas laterais.
Se você desejar dar um acabamento especial a sua churrasqueira com revestimentos, a argamassa cimentcola flexível quartzolit é a única indicada para esta finalidade.
Outra boa solução é o uso de isolantes térmicos, tais como a lã de rocha, que é resistente ao fogo e à temperaturas superioes a 200ºC.
Também conta com fogão de lenha anexo a churrasqueira e um bar com pia para facilitar o serviço do churrasqueiro. 02 – Neste projeto mais rústico a madeira e os tijolinhos dão o tom. Os tijolinhos podem ser vistos no fogão de lenha e na churrasqueira de alvenaria.
07 – A churrasqueira elétrica funciona como opção para quem quer ter uma churrasqueira, mas mora em locais que não pode ter fumaça. Neste projeto a churrasqueira foi colocada em uma varanda, que funciona como um quintal em apartamento. Este mesmo modelo pode ser usado em quintais de casa.
Você verá que até em pequenos espaços é possível ter uma churrasqueira. As churrasqueiras de alvenaria e pré-moldadas são as mais tradicionais, podendo ser instaladas em quintais, áreas gourmets e em alguns casos, dependendo do projeto de alguns Pelo fato de ser de alvenaria, ela pode ser feita em médios e grandes espaços.
Neste projeto a churrasqueira foi colocada em uma varanda, que funciona como um quintal em apartamento. Este mesmo modelo pode ser usado em quintais de casa. 08 – Neste quintal a área da churrasqueira conta com pergolato coberto com telhado de vidro, bancada de granito preto que funciona como bancada auxiliar para preparo e corte do churrasco.
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