Uma pesquisa publicado no site científico Journal of Agricultural and Food Chemistryal comprovou que uma solução de água e bicarbonato de sódio é muito mais eficaz na limpeza das cascas de maçãs que todas as outras maneiras recomendadas pelos órgãos de saúde estadunidenses, como simplesmente lavar bem a fruta na água ...
O trabalho mostra que lavar maçãs por 15 minutos em uma solução de bicarbonato de sódio a 1% diluído em água (10mg/mL) foi suficiente para remover praticamente todo o resíduo de agrotóxicos da superfície das frutas.
A solução clorada para frutas e verduras que ficarão submersas e terão sua casca comida deve ser feita na concentração de, para cada 1 litro de água, 1 colher de sopa cheia de água sanitária (8 ml). Essa água sanitária não deverá ter outros produtos de limpeza em seu conteúdo, apenas hipoclorito de sódio a 2-2,5%.
Adicione uma colher de sopa de suco de limão e outra de bicarbonato à água. Mexa ou agite a água cuidadosamente para misturar os ingredientes.
O detergente costuma ser mais eficiente. Mas ele pode penetrar no alimento, então é preciso um cuidado maior na hora da higienização. ... O uso de detergente exige mais cuidados com frutas como a pera e a maçã. No caso dessas frutas o ideal é lavar antes do consumo imediato para não escurecer a fruta ou desgastá-la.
Para as frutas e verduras menores, como os morangos e amoras, basta mergulhá-las em uma tigela com água e bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa por litro d'água. Deixe de molho por 15 minutos. Enxáque-as bem e se necessário, enxugue-as.
Como retirar os agrotóxicos dos alimentos “Lave em água corrente por pelo menos um minuto. Pode-se usar iodo 2% (5 ml em 1 litro de água), bicarbonato (1 colher de sopa para 1 litro de água) ou vinagre (1 parte para 2 de água). Em todos esses casos, deixe de molho em média por 30 minutos e depois lave.
Em geral, a casca de maçã ou a fruta em si não ocasionam nenhum efeito colateral negativo. Porém deve se prestar atenção em possíveis infecções e alergias causadas por pesticidas colocadas na fruta para evitar larvas e vermes. Não deixe de lavar a maçã com água em abundância.
O chá de casca de maçã, por exemplo, é um remédio caseiro capaz de aliviar o stress, a azia, a má digestão e os problemas gástricos. Graças à pectina, aos fenóis, aos flavonoides e ao ácido ursólico a casca de maçã é um ingrediente super potente.
Coloque a casca de meia maçã para ferver junto com 250ml de água durante 10 minutos. Depois deixe tapado por 5 minutos, coe, deixe amornar e beba três vezes ao dia. Os efeitos dessa receita podem ser potencializados com o uso de canela em pó.
Na casca da maçã, encontram-se os seus melhores nutrientes. Por isso, a casca da maçã pode ter propriedades medicinais e curativas. O chá de casca de maçã, por exemplo, é um remédio caseiro capaz de aliviar o stress, a azia, a má digestão e os problemas gástricos.
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