cortar as frutas com faca de cerâmica e colocá-las em um pote do tamanho certo, assim entra menos oxigênio; cortar a fruta, mas deixá-la “presa” em elástico ou até mesmo no plástico film, assim não entra ar e ela não escurece.
E anote essa dica: adicionando suco de limão ou de laranja, você evita o escurecimento de alimentos como a maçã, a banana e a pera. Já as frutas inteiras devem ser embrulhadas em papel alumínio ou filme, e dentro de potes, para que não amassem.
Ao entrar em contato com a maçã, o limão neutraliza a ação da oxidação, impedindo que a maçã escureça. Se for em grandes quantidades, basta espremer meio limão em um recipiente com água e deixar as fatias de maçã de molho por cerca de 3 a 5 minutos.
As frutas contêm vitaminas, minerais, fibras e poderosos antioxidantes”, comenta. “Quando o período entre o consumo das frutas e a próxima refeição for de mais de uma hora, convém turbinar o lanche com cereais ou oleaginosas, assim a energia fica garantida por mais tempo”, orienta Sandra.
Levar comida para o trabalho é cada vez mais uma necessidade económica e não só. É também uma forma de termos um maior controlo sobre o que comemos, seja em termos nutricionais como em termos de gosto. Quantas vezes já me aconteceu, ir comer a um restaurante e nos pratos do dia não estar nada que me agradasse!
Há muitas opções de lanches industrializados no mercado, mas nada como algo feito por nós, né? Se você gosta de colocar a mão na massa e fazer sua própria comida, confira a seguir 10 receitas de lanches para levar para o trabalho: são opções doces e salgadas deliciosas para você escolher a sua preferida.
Para quem não tem microondas no local de trabalho, deve optar por saladas ou outros pratos que saibam bem frios. Em casa e no trabalho é importante pensarmos a nossa refeição em termos de vegetais, hidratos de carbono e proteínas. Para vos ajudar a preparar as vossas refeições no local de trabalho, deixo-vos hoje trinta e cinco sugestões:
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