Misture 1 xícara de bicarbonato de sódio com 3 colheres de sopa de água, formando uma pasta. Aplique a pasta nas áreas desejadas da pedra para pizza e deixe agir de 15 a 20 minutos. Raspe o excesso de pasta e de alimentos da superfície da pedra.
O ideal é esperar que ela esfrie completamente e limpar apenas com água e vinagre ou água e limão. Nunca utilize detergente ou qualquer outro produto químico, pois a pedra-sabão pode absorver o produto e transferir para o alimento, quando for utilizada novamente.
Como lavar panelas de pedra sabão Apenas encha-a com água quente e um pouco de sabão ou detergente e deixe os resíduos amolecerem por algum tempo; Lave com sabão neutro, de preferência em barra; Use esponjas de nylon firmes, mas não abrasivas.
No geral, não é necessário limpar a pedra regularmente, já que a ida ao forno toma conta dessa tarefa. Mas, se precisar limpá-la, saiba como fazer isso do jeito certo. Alguns métodos, como deixar de molho ou usar água e sabão podem acabar com a pedra.
Este artigo foi visualizado 17 645 vezes. Uma pedra de pizza é uma placa de pedra feita para assar pizzas em casa e deixá-las com uma crosta crocante (mas também serve para outras receitas). No geral, não é necessário limpar a pedra regularmente, já que a ida ao forno toma conta dessa tarefa.
A pedra precisa esfriar em temperatura ambiente antes de ser limpa. Se tiver que manuseá-la quente, use luvas de forno para não se queimar. Não coloque a pedra em nenhuma superfície que não suporte calor.
Coloque a pedra de volta no forno depois de limpa ou guarde-a num local seguro com muito pouco trânsito. Você pode deixá-la no forno mesmo enquanto assa outros itens: é só assá-los sobre a pedra em si. Para coisas mais pesadas, como carnes, mova a peça para o rack do fundo antes de assar.
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