Como desinfetar frutas e verduras com vinagre?
Água sanitária para limpar verduras, legumes, frutas. A água sanitária ou hipoclorito de sódio é o melhor produto para higienizar frutas, legumes e verduras. É a única que remove microorganismos e bactérias como E. coli e E. faecium.
Lavar as frutas e as verduras em água potável para retirar o excesso de bicarbonato ou de água sanitária. Existem ainda alguns produtos químicos próprios para lavar vegetais. Caso se utilize algum desses produtos é importante respeitar a quantidade a utilizar na água, para evitar que aconteça acúmulo da substância no organismo.
Lavar verduras com detergente? Não é recomendável o uso de detergente nem sabão para limpar frutas, legumes e verduras. Ele até consegue remover 70% do agrotóxico no alimento, mas é perigoso para saúde por causa dos produtos em sua composição.
Deixe de molho por 15 minutos. Depois deste tempo enxágue bem para remover o máximo de água sanitária possível. Outra opção para quem não quiser usar a água sanitária é usar solução de peróxido de hidrogênio 3% (água oxigenada), ele é menos agressivo para o sistema digestivo.
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