Depois de separada do resíduo (por filtração ou decantação), a solução resultante é tratada por um agente (carbonato de sódio, amônia ou cal), que libera os alcalóides, fazendo-os precipitar-se. Em seguida, esses alcalóides são isolados, purificados mediante tratamento com solventes (álcool, éter, clorofórmio etc.)
Em relação à estrutura química, os alcaloides podem ser: Alcaloides verdadeiros: possuem anel heterocíclico, com um átomo de nitrogênio. Protoalcaloides: o átomo de nitrogênio não está presente no anel heterocíclico.
Os alcaloides podem ser sintetizados em laboratório, mas sua origem é vegetal. Hoje, sabe-se que o gosto amargo das folhas e flores de algumas plantas é decorrente da presença dessas aminas. Elas eram, inclusive, chamadas antigamente de álcalis vegetais.
Os alcaloides oxalina e meleagrina, produzidos por P. oxalicum F30, são formados a partir de uma via biossintética mista derivada de dois resíduos de aminoácidos, histidina e triptofano (via ácido antranílico), e grupos metila derivados da metionina.
Para extração podem ser utilizados os métodos normalmente usados para outros alcaloides. A fração contendo os alcaloides é normalmente obtida por um procedimento que inclui uma extração ácida-base. Geralmente, o material seco é extraído com solventes orgânicos ou com água acidificada.
Os alcaloides possuem estruturas complexas que permitem seus usos em medicamentos. Eles normalmente atuam como estimulantes do sistema nervosos central, no entanto, podem causar dependência física e psíquica, sendo permitido o seu uso somente com a apresentação de receita médica.
Quanto à classificação, podem ser divididos em relação a sua estrutura química, origem, ou quanto a atividade biológica. Em relação à estrutura química, os alcaloides podem ser: Alcaloides verdadeiros: possuem anel heterocíclico, com um átomo de nitrogênio.
No entanto, os alcaloides são compostos que causam dependência física e psíquica, ou seja, leva a pessoa ao vício e, devido a isso, medicamentos que os contêm só devem ser utilizados sob orientação médica. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)
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