Onde colocar o termômetro dentro do forno? O mais próximo possível do lugar onde o alimento será preparado. Ou melhor ainda, exatamente no lugar onde o alimento será preparado – normalmente no meio da grelha. Retire-o ao colocar o alimento.
Para esclarecer, as temperaturas básicas do forno são:
Materiais necessários: 220 tijolos. 12 latas (de 18 litros) de terra vermelha (ou argilosa) peneirada. Dica: Não use terra orgânica.
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