Nutricionista dá dicas para você adaptar o paladar
7 dicas para conseguir comer mais legumes e verduras
Estes não foram listados, mas também são muito saudáveis: alcachofras, couve de Bruxelas, reponho, aipo, berinjela, alho-poró, alface, cogumelo, rabanete, abóbora, acelga, nabo, abobrinha....17-26: Vegetais
Os alimentos podem ser escondidos crus: cenoura ralada no arroz ou na massa da panqueca, por exemplo; 6. Uma das maneiras mais fáceis de camuflagem é criar purês. “O de abobrinha e cenoura pode fazer parte da massa do hambúrguer.
Legumes: abobrinha, berinjela, pepino, abóbora, chuchu, pimentão etc. Leguminosas: feijão, lentilha, grão de bico, soja, etc. Verduras: alface, acelga, couve, agrião, escarola, repolho, espinafre, rúcula etc. Raízes e tubérculos: beterraba, batata, cenoura, nabo, mandioca, rabanete etc.
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Legumes e verduras são ricos em vitaminas, minerais e fibras!
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