Veja como guardar corretamente o pó de caféPara guardar potes que não deixem a luz entrar e que fechem bem, tampas de enroscar e herméticos são ótimas opções.I - Feche bem o pote de café, dentro da geladeira costumamos guardar alimentos cozidos, temperados e com aromas mais fortes.
A explicação é que o café absorve todos os aromas próximos a ele. Por isso, ao guardá-lo na geladeira, certifique-se que a embalagem e/ou o pote onde o pó estiver guardado estão bem fechados. Isso evita que o café seja impregnado pelo cheiro de outros alimentos.
O café em pó deve ser armazenado em potes bem fechados, de forma a impedir a entrada de luz. Quanto menos incidência de raios solares ele receber melhor para a conservação das suas propriedades.
Mas observe uma coisa: os melhores potes para conservar o café depois de aberto são os de vidro, de cerâmica ou de metal, desde que hermeticamente fechados. O plástico também é uma opção válida, mas o recipiente deve ter uma tampa hermética, que o deixe bem fechado, como já citado.
Depois de aberto, se mantido em temperatura ambiente, o pó de café dura cerca de quinze dias e, se armazenado na geladeira, cerca de um mês.
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Deixe armazenado dentro da própria embalagem, dentro de um pote bem fechado. Mantenha distância de produtos com cheiro forte: não é só na geladeira que você precisa ter cuidado com isso. No armário ou na dispensa também! Nada de guardar o pó de café perto dos temperos e dos produtos de limpeza.
Mesmo com o armazenamento correto, é comum a umidade do ambiente penetrar no granulado do café, fazendo com que ele se agrupe, formando um bloco duro e melado no fundo do potinho. Como a sílica gel é perfeita para absorver a umidade, colocar um saquinho dentro do frasco de café solúvel vai evitar que isso aconteça.
Como conservar o pó de café depois de aberto? Saiba onde armazená-lo para evitar que estrague rápidoAposte nas embalagens herméticas (ou sacos zip lock) ... Mantenha o pó de café longe de produtos ou alimentos com o cheiro forte. ... Lembre-se de armazenar o pó de café em um local fresco.
O ideal é consumir o café até duas ou no máximo três semanas após aberto. Use sempre água filtrada no preparo do café, e nunca a ferva em demasia.
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