Coloque o gelo em um isopor, para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água, meio kg de sal e meia garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais pra derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor.
Papel toalha molhado Essa é uma técnica conhecida e muito utilizada para gelar cerveja rápido. Pegue um rolo de papel toalha, deixe-os bem umedecidos e cubra toda a superfície das cervejas que vai gelar. Em seguida, leve-as para o freezer e espere cerca de cinco minutos.
Hora da festa? Veja 6 dicas de como gelar a cerveja rapidamente
CERVEJA DE GARRAFA
| Quantidade | Tipo de Gelo |
|---|---|
| Para gelar até 20 Garrafas de cerveja | 01 barra de gelo de até 10Kg (gelo triturado) |
| Para gelar 01 caixa de cerveja | 02 barras de gelo de até 10Kg (gelo triturado) |
| Para gelar 02 caixas de cerveja | 03 barras de gelo de até 10Kg (gelo triturado) |
Nossa primeira dica para gelar a cerveja também vale para outras bebidas em garrafa e em lata. Tudo o que você precisa é de algumas folhas de papel toalha e água. O truque é bem simples e rápido, tendo resultado em cerca de 15 minutos. Basta envolver a garrafa ou latinha em papel toalha, molhar e colocar no freezer ou congelador.
Pra saber mais, vem comigo! Como funciona a caixa térmica? Pra usar a caixa térmica não tem segredo, é só colocar o gelo dentro dela, e depois as bebidas e alimentos pra gelar. A capacidade dessas caixas varia entre 9,5 a 77 litros, ou seja, tem bastante espaço!
2º – Mergulhe as latinhas de cerveja dentro da mistura e espere no mínimo 3 minutos. Achei uma explicação científica para todo o processo lá no site da Revista Galileu: “O sal se dissolve facilmente na água e reduz seu ponto de congelamento. Pura, a água congela a cerca de 0 ºC.
Pois bem, a solução é simples e necessita de ingredientes fáceis de se encontrar em qualquer casa: gelo, sal e álcool. 1º – Misture dentro de uma caixa de isopor: gelo, sal e álcool (as medidas variam de quantas latinhas você quer gelar); 2º – Mergulhe as latinhas de cerveja dentro da mistura e espere no mínimo 3 minutos.
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