Fogão de indução O cooktop de indução gera calor por ondas eletromagnéticas que saem de uma corrente elétrica gerada por uma bobina de cobre que fica dentro dele. Em outras palavras, vale dizer que ele só esquenta o que é compatível, ou seja: o que tem um campo magnético.
Os cooktops por indução são mais eficientes, aproveitando melhor a energia para aquecer a superfície. Eles são capazes de ferver 2 litros de água, por exemplo, em até 80% menos tempo em relação a um fogão elétrico convencional.
A panela certa para o fogão de indução Um teste para saber se a panela vai funcionar no fogão por indução é colocar um imã no fundo dela. Se o imã grudar, ela pode ser usada. Ela deve ser colocada sobre a “boca”, que é uma marcação do local onde está o campo magnético do fogão.
O cooktop por indução também pode ser considerado elétrico, pois é ligado na tomada, mas seu funcionamento é diferente: ao invés de resistências, ele utiliza indução eletromagnética.
Consumo elétrico Se você utilizar um fogão elétrico de 4 bocas por uma hora por dia, você gastará aproximadamente 180 kWh/Mês, o que resulta em um gasto de R$ 42,84 por mês, com valores da Eletropaulo. Já se for um fogão por indução, o custo mensal seria de R$ 53,55.
Para ligar o cooktop, pressione a tecla liga/desliga “ ”, por 2 segundos, então aparecerá “ .” em todos os displays das áreas de aquecimento por 20 segundos. Caso nenhuma operação for efetuada durante este período, o aparelho se desligará automaticamente.
Os modelos de fogão por indução estão chamando cada vez mais atenção no mercado....Desvantagens
Se você utilizar um fogão elétrico de 4 bocas por uma hora por dia, você gastará aproximadamente 180 kWh/Mês, o que resulta em um gasto de R$ 42,84 por mês, com valores da Eletropaulo. Já se for um fogão por indução, o custo mensal seria de R$ 53,55.
Cooktop por indução: panelas de aço inox, fundo triplo ou ferro fundido são ideais.
A primeira coisa que deve ser avaliada em uma panela para fogão de indução é o fundo. Os modelos mais indicados são aqueles que possuem o fundo plano, uma vez que, desta forma, a panela faz mais contato com a superfície do fogão, possibilitando um funcionamento perfeito.
Os fogões de indução também produzem menor desperdício de calor. Isso é útil caso você esteja trabalhando com alimentos sensíveis e caros que precisam ser cozidos com cuidado e mantidos frios antes disso, como trufas ou mariscos, ou se você deseja trabalhar perto do fogão mas não exatamente cozinhar, como seria o caso com o caviar.
O aquecedor por indução é composto por uma bobina eletroímã, sendo que através da mesma é passada uma corrente alternada de alta frequência, responsável pela geração de calor. A indução da corrente leva os elétrons a se movimentarem com grande velocidade, aquecendo o material a cerca de 1200 ºC.
Como funciona FOGÃO DE INDUÇÃO - Tirando dúvidas sobre cooktop - YouTube O blog Uma Casa Como Poucas já tem quatro anos e a cada dia me alegro mais com cada conquista e descoberta que ele me proporciona. Espero te ver muito por aq...
Quais as vantagens do cooktop por indução? Vale a pena? Bom, como comentamos já, a segurança é uma das principais vantagens do cooktop por indução. Principalmente para quem tem criança em casa, já que vira e mexe os pequenos gostam de brincar com o fogão. Além disso, a boca do cooktop esquenta apenas quando você aproxima a panela.
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