Air fryer é um utensílio de cozinha que cozinha por circulação de ar quente ao redor dos alimentos usando o mecanismo de convecção. Um ventilador mecânico circula o ar quente ao redor da comida em alta velocidade, cozinhando a comida e produzindo uma camada crocante através da reação de Maillard.
2. Da primeira vez que for usar a air fryer, faça a “cura” do antiaderente
A resposta é simples! Você pode usar qualquer prato que também possa ir ao forno na Airfryer, seja feito de vidro, cerâmica, metal ou silicone. Você também pode usar copos de silicone.
Fritadeira elétrica ou Air Fryer. Não importa como você conhece esse produto: se você ainda não tem um, você provavelmente quer comprar --não à toa, está sempre entre os itens mais vendidos de varejistas. Quem ama mal acredita como a humanidade viveu anos sem isso.
Não importa se você utiliza sua fritadeira em casa ou em um restaurante, uma grande quantidade de óleo e de alimentos se acumulará nela e pode ser um desafio limpá-la. Apesar do processo ser um pouco mais demorado do que a lavagem de pratos, a limpeza preventiva reduzirá os esforços seguintes substancialmente. Limpe-a conforme for necessário.
Em termos de segurança, a fritadeira tem uma vantagem por não trabalhar com pressão e, assim, diminuir riscos para usuários. Por outro lado, o problema é o consumo elétrico alto, que pode ser um problema na conta de luz. O mais importante, claro, é que a ausência de óleo faz o produto ser muito mais saudável do que o frito em uma frigideira comum.
Faça uma limpeza fervendo água na fritadeira a cada três ou seis meses. Adicione produtos específicos para esse tipo de limpeza seguindo as instruções do fabricante e mantenha a fervura por 20 minutos. Utilize luvas de borracha para se proteger e utilize uma escova com cabo longo e cerdas macias para remover pedaços presos de alimentos.
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