O sistema all in all out (todos dentro todos fora) consiste na formação de um grupo de animais da mesma idade, manejado em períodos regulares de uma instalação para outra, de modo a permitir a limpeza e o vazio sanitário da instalação desocupada, antes de sua reocupação.
Todas as etapas de produção a partir da maternidade estão previstas para serem desenvolvidas seguindo o princípio do sistema "todos dentro todos fora" (all-in all-out), onde os animais de cada lote ocupam, ou desocupam uma sala num mesmo momento.
Facilitação na homogeneização das leitegadas, por peso e tamanho, nos dois primeiros dias de vida dos leitões. A divisão das instalações em maternidade e recria possibilita melhor limpeza e desinfecção interrompendo, assim, a pressão de infecção.
A produção de frangos deve respeitar os princípios de biosseguridade entre os quais a prática de alojamento “todos dentro todos fora” (all-in all-out), em que as instalações são ocupadas por aves do mesmo lote no momento do alojamento e desocupada totalmente no momento do abate.
O SISCAL apresentou menores custos fixos e variáveis, mas maior ciclo de produção e menor controle do processo de engorda dos animais. O SISCON apresentou maiores custos fixos e variáveis, mas menor ciclo de produção e maior controle no desenvolvimento dos animais.
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No Brasil, os principais sistemas de produção intensiva de suínos, são: o Sistema Intensivo de Suínos Confinados (SISCON) e o Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre (SISCAL), como explica o nome do sistema, em um deles os animais são criados durante toda a sua vida em confinamento e o outro, tem acesso ao ar ...
Sistemas de produção
Basicamente, a criação de suínos pode ser de dois tipos: intensiva ou extensiva. Na criação intensiva, os animais são criados confinados em baias ou gaiolas, em uma área relativamente pequena, com foco na produtividade e na economia do sistema.
O que significa a expressão “all in, all out”, e porque é importante essa prática, em termos sanitários? “Todos dentro, todos fora” se refere ao vazio sanitário, que é um princípio de biosseguridade, no qual as aves entram no mesmo dia e saem no mesmo dia.
O consumo de água está diretamente relacionado a qualidade da produção de aves. Sendo que esta constitui cerca de 60 – 70% do peso de um pinto. A perda de 10% do peso por desidratação causará queda no desenvolvimento da ave, a perda de 20% da água corporal, pode levar à morte.
De acordo com o professor Tadeu Cotta, coordenador do curso Produção de Frangos de Corte, a avicultura de corte no Brasil adota três sistemas de produção, cada um com seu modo de criação. Tais sistemas são: sistema de integração, sistema cooperativo e sistema independente.
"Esse tipo de sistema tem como grandes vantagens a concentração da mão-de-obra e o menor custo de frete dos animais", afirma. "Já a grande desvantagem desse tipo de sistema de produção está relacionada à condição sanitária do rebanho", completa Vargas.
Vantagens: • Possibilidade de melhor controle sanitário do rebanho; Custo com reprodutores é distribuído entre o grande número de animais. Desvantagens: • Alto capital inicial; • Controle rigoroso na reprodução; • Necessidade de seleção rigorosa de marrãs; • Grande volume de dejetos.
A criação de suínos possui seu favor os seguintes pontos essenciais: grande prolificidade, docilidade e rusticidade, podendo ser alimentado com economia. O porco fornece carne de excelente qualidade.
UPL – Unidade Produtora de Leitão
O lote responsável pela unidade do setor de reprodução, maternidade e desmame dos leitões. O período que o leitão fica na UPL depois de nascer ocorre entre 21 até 28 dias. A gestação tem duração de aproximadamente 114 dias,ou seja, 3 meses, 3 semanas e 3 dias.
Sistema confinado tradicional de baixo custo e de baixa tecnologia: nem sempre a suinocultura é a atividade principal; em função da situação de mercado, o plantel é ou não reduzido; o rebanho é mantido em instalações mais simples e de custo relativamente baixo; a reposição das fêmeas é realizada, às vezes, com animais ...
O sistema wean-to-finish (WF) consiste em um sistema onde os leitões após serem desmamados aos 28 dias, são encaminhados para um galpão onde permanecem até o abate, ou seja, os animais não passam pela tradicional fase de creche.
As aves de produção necessitam de grande quantidade de água para seu desenvolvimento e bem-estar. Além da água para dessedentação, se deve considerar a água como insumo para o manejo da vacinação, limpeza, controle térmico do ambiente e desinfecção de equipamentos e instalações.
Ela precisa chegar na temperatura em torno 18ºc a 24ºc. Com um pH essencial de 6.8 a 7.2 para que a ave consiga absorver os nutrientes.” Mas ao oferecer água de origem desconhecida e qualidade duvidosa aos animais, o produtor pode comprometer a saúde de todo o lote. É o que frisa a veterinária.
Cada alimento, seja de origem animal ou vegetal, necessita de certa quantidade de água para ser produzido. As plantas necessitam de água para estabelecer-se, e os animais, além de bebê-la, necessitam indiretamente da água utilizada na produção de vegetais que fazem parte de sua dieta ou da alimentação de suas presas.
Postura: essa etapa tem um período médio de 15 dias. Uma fêmea com boas condições nutricionais, sanitárias e de conforto apresenta postura de 10 a 15 ovos. . Choco: nessa etapa ocorre a suspensão da postura e dura em torno de 21 dias.
O alojamento deve garantir uma ambiência adequada para a fase, pois qualquer tipo de estresse pode prejudicar o desempenho da ave, reduzindo o ganho de peso diário.
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A densidade de alojamento deve ser considerada e será determinada de acordo com:tipo de instalação;clima;peso de abate;recomendação do bem-estar animal.
Para a coleta dos ovos, o ideal é o horário da manhã, sendo de 6 às 12 horas o horário de maior postura. O uso de uma bandeja de plástico também é recomendado, pois, além de facilitar a limpeza, favorece a melhor circulação de ar.
CategoriasSistema de criação.Sistema de cultivo.Sistema de produção em consorciação de culturas ou policultivos.Sistema de produção em monocultura.Sistema de produção em sucessão de culturas.Sistema de produção integrada.Sistema integrado de produção.
Alimentação diversificada e de boa qualidade. Infraestrutura adequada. Equipamentos modernos.
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Peste Suína ClássicaVacinação.Evitar a superlotação de baias.Evitar a inclusão de animais selvagens.Respeitar as normas de sanidade e bem estar animal.Higienização de equipamentos e das infraestruturas.
Os sistemas de crescimento/terminação sobre cama têm sido considerados uma alternativa e comparáveis com os sistemas tradicionais de confinamento sobre piso ripado. Os galpões de aves reformados podem alojar de 500 a 1000 suínos em terminação, e são considerados sistemas “tudo dentro, tudo fora”.
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