McDonald's Corporation é a maior cadeia mundial de restaurantes de fast food de hambúrguer, servindo cerca de 68 milhões de clientes por dia em 119 países através de 37 mil pontos de venda. Com sede nos Estados Unidos, a empresa começou em 1940 como uma churrascaria operada por Richard e Maurice McDonald.
Esse sistema consistia basicamente em criar uma melhor rotina a ser seguida pelos funcionários durante a produção, desde o atendimento ao cliente (no recolhimento do pedido), passando pela produção (melhores práticas) e finalizando na entrega.
São eles: dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles num pão com gergelim.
O McDonald's tem 35 mil restaurantes em 119 países e territórios.
O primeiro McDonald's do Brasil foi inaugurado em 1979, em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Era o primeiro teste. Foram dois anos de observação antes da abertura da segunda unidade, na Avenida Paulista, coração da cidade de São Paulo.
| CARDÁPIO/PREÇOS MCDONALD'S 2021 | |
|---|---|
| MCOFERTA | |
| Big Mac | R$ 21,90 |
| Duplo Big Mac | R$ 24,90 |
| Big Tasty | R$ 28,90 |
Em visita à Food Town, ou Cidade do Alimento da rede McDonald’s (foto), em São Paulo, a reportagem do Terra pôde conferir, passo a passo, o processo de produção da rede – desde o pãozinho no forno até a complexa malha logística que garante o abastecimento das 600 lojas brasileiras.
Anexo A variedade dos produtos do McDonalds inclui sanduches, empanados, batatas fritas, sobremesas e bebidas. Os produtos do grupo de sobremesas e bebidas seguem um fluxo relativamente simples de produo, sendo apenas colocados em uma mquina (de sorvete ou de refrigerante) e retirados quando h necessidade de consumo.
A diferença do McDonald’s para os concorrentes — e eu respeito todos eles, inclusive o carrinho de cachorro-quente, o pastel do japonês, o sanduba da esquina — é que temos soluções para diferentes gostos e bolsos. Quando eu falo da linha Signature, é para quem está disposto a pagar R$ 30.
O McDonald’s é um dos gigantes da economia mundial e está presente na maioria dos países. Administrar uma estrutura empresarial tão complexa exige muito de seus gestores e diretores. Entretanto, é possível aprimorar essas funções com o uso de ferramentas e estratégias eficientes.
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