Como funciona o aquecimento por indução? Quando uma corrente elétrica alternada é aplicada ao primário de um transformador, um campo magnético alternado é criado. De acordo com a Lei de Faraday, se o secundário do transformador está localizado dentro do campo magnético, uma corrente elétrica será induzida.
Para aquecer materiais não condutores, como plástico ou vidro, a indução pode aquecer um susceptor condutor, normalmente grafite, que transfere depois o calor para o material não condutor. O aquecimento por indução é utilizado em processos com temperaturas tão baixas como 100 ºC e tão altas como 3000 °C.
O campo eletromagnético é transferido diretamente para a panela posicionada na mesa vitrocerâmica do fogão ou cooktop, promovendo a movimentação das moléculas dos alimentos e seu aquecimento. Em outras palavras, não há fogo. E a boca desse tipo de cooktop só esquenta quando há uma panela posicionada sobre ela.
O aquecedor indutivo é o método mais seguro, rápido e eficiente, feito para aquecer um rolamento (um dispositivo semelhante à roda, usado para permitir o movimento rotacional ou linear, reduzindo o atrito).
Um indutor é um dispositivo elétrico passivo que armazena energia na forma de campo magnético, normalmente combinando o efeito de vários loops da corrente elétrica. O indutor pode ser utilizado em circuitos como um filtro passa baixa, rejeitando as altas frequências.
A têmpera por indução utiliza calor induzido e resfriamento rápido (resfriamento brusco) para aumentar a dureza e a durabilidade do aço. A indução é um processo sem contato que produz rapidamente calor intenso, localizado e controlável. Com a indução, apenas a parte a ser temperada é aquecida.
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