O Brasil desempenha um papel importante na produção de alimentos e na conservação da natureza. Somos o 5º maior país do mundo, com 850 milhões de hectares, dos quais 63% é composta de vegetação natural. O país é atualmente o maior produtor de açúcar, café e suco de laranja e o maior exportador de carne bovina e soja.
Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) a produção não pode ser confundida com a disponibilidade de alimentos, uma vez que parte do que é produzido é exportado. ... Portanto, os pequenos produtores originam grande parte dos produtos e o estímulo a sua produção gera renda no meio rural.
O Brasil é o 4º maior produtor de alimentos do mundo, atrás de China, Estados Unidos e Índia; mas é 2º nas exportações, depois dos Estados Unidos. A soja, a carne, o açúcar e o café estão entre os principais produtos na pauta das exportações brasileiras, somando aproximadamente 30% do total exportado pelo país.
Segundo estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Brasil deve produzir uma safra recorde de 268,3 milhões de toneladas de grãos em 2020/21, alta de 4,4% na comparação anual.
De 20 foram produzidas 164,9 milhões de toneladas de frutas e 143,6 de açúcar, além de 152,9 milhões de sacas de 60kg de café. No ramo da pecuária, o mundo apresentou, em 2016, uma quantia de 1.279,5 milhões de cabeças de gado.
“Temos uma concentração de renda muito grande. Se, por um lado, temos pessoas passando fome, por outro, temos o problema da obesidade, que é cada vez maior. Haveria, então, um problema ligado à renda e à educação, que estaria dificultando o acesso aos alimentos. Aí também entra a questão das perdas”, disse Aguiar.
RESUMO: Neste estudo são analisadas algumas questões relacionadas à produção e distribuição dos alimentos no Brasil. A partir desta análise evidencia-se a existência de relações complexas entre os vários momentos do processo econômico, bem como a dominação exercida pelo capital industrial e/ou comercial sobre os pequenos agricultores.
No entanto, a produção nacional de alimentos é mais que suficiente para alimentar todos os brasileiros. É isso o que aponta a pesquisa feita pelo professor Danilo Rolim Dias de Aguiar, pesquisador do Departamento de Economia do Campus Sorocaba da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar).
O Brasil é o 4º maior produtor de alimentos do mundo, atrás de China, Estados Unidos e Índia; mas é 2º nas exportações, depois dos Estados Unidos. A soja, a carne, o açúcar e o café estão entre os principais produtos na pauta das exportações brasileiras, somando aproximadamente 30%….
Essa primeira notícia traz informações sobre a dimensão de produção e disponibilidade de alimentos. A produção e disponibilidade de alimentos no Brasil é a primeira dimensão do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN).
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