O nome para este tipo de descongelamento é o descongelamento cíclico. Durante as pausas/tempo de espera, não existe aquecimento no interior do microondas, no entanto a luz permanecerá acesa até que o programa acabe.
Se pressionar a tecla INICIO, o visor começa a contagem regressiva do tempo de descongelamento.
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Estão pré-programados 4 tipos de alimentos na função descongelar:Carnes – 1 toque na tecla DESCONGELAR.Aves – 2 toques na tecla DESCONGELAR.Peixes – 3 toques na tecla DESCONGELAR.Feijão – 4 toques na tecla DESCONGELAR.
Como descongelar corretamente:Retire o alimento do freezer com 24h de antecedência e coloque-o na geladeira;Pratos prontos podem ser descongelados diretamente no forno ou microondas;Alimentos que serão fritos podem ir direto à fritadeira;Molhos podem ser descongelados diretamente em fogo baixo.
Água fria – nunca morna ou quente ― descongela carnes e aves rapidamente. Coloque a carne inteiramente submersa em um recipiente com água fria, trocando a água a cada meia hora. Outra opção é deixá-la sob água fria corrente, diz Blakeslee. “O método da água fria é mais rápido” que o da geladeira, afirma ela.
Outro ponto a se considerar é que você não deve usar água quente para descongelar a carne ou, deixá-la descongelar por mais de 2 horas em temperatura ambiente. Os microrganismos que podem causar intoxicação alimentar crescem rapidamente na carne porque é um meio nutritivo para as bactérias se proliferarem.
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A regra das duas horas
Basicamente, carnes e outros produtos que precisam de refrigeração não devem permanecer em temperatura ambiente por mais de duas horas. Caso a temperatura ambiente seja superior a 30 °C. Assim, não deve permanecer fora da geladeira por mais de 1 hora.
A cada meia hora, retire o conteúdo e reabasteça a tigela com água fria. Um pedaço de carne com aproximadamente 0,5 kg pode levar de 15 a 30 minutos para descongelar. Pedaços maiores podem demorar entre duas a três horas.
Segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o descongelamento de alimentos deve ser feito em condições de refrigeração, com uma temperatura inferior a 5ºC. Se a carne tivesse ficado 2 horas no calorão que faz aqui, poderia ter sido contaminada.
Nunca coloque a carne para descongelar fora da geladeira, pois isso irá favorecer a proliferação de bactérias e a perda de nutrientes. Após descongelar, a carne deverá ser consumida em até 24h e somente ser congelada novamente após estar assada.
É o botão “descongelar”, que descongela frango ou carne. Basta colocar a carne no micro-ondas, apertar o botão e esperar o aparelho executar a tarefa. É bom que você fique observando o alimento, pois dependendo do tipo e da quantidade de carne, ela pode descongelar mais rápido e começar a cozinhar.
O congelamento de alimentos é uma forma de conservar e reduzir o desperdício de ingredientes e refeições. Porém, ao descongelar, é necessários alguns cuidados, como não usar água corrente, não colocar o alimento em temperatura ambiente e não congelar uma segunda vez.
Bacia com água: Esse é o truque menos high tech, coloque o alimento a ser descongelado em sacos hermeticamente fechados e mergulhe-os em uma bacia com água, troque essa água a cada 30 minutos. Mas não se esqueça de não usar esse método por mais de 2 horas ou então podem haver proliferação de bactérias.
Ao selecionar a função de descongelamento e definir uma hora, poderá descongelar alimentos no microondas. ... Durante as pausas/tempo de espera, não existe aquecimento no interior do microondas, no entanto a luz permanecerá acesa até que o programa acabe.
Passo a passo para usar a função descongelar micro-ondasAperte a tecla PRATO.Use o teclado numérico para digitar o peso do prato que você deseja descongelar conforme a tabela abaixo:Aperte a tecla LIGAR/+30 seg.
“Se estiver fora da geladeira durante o processo de descongelamento, partes do alimento poderão alcançar uma temperatura que incentiva o crescimento de micro-organismos. Dentro do refrigerador, o alimento vai descongelar e ficar na temperatura da geladeira, que é, no máximo, 4°C ou 5° C.
No máximo, duas horas fora da geladeira
Em casa ou em um restaurante, a carne pode ser mantida na geladeira por até cinco dias. E se for congelada, pode ser guardada por período indeterminado. A carne pode estragar mesmo se estiver em um ambiente higienizado.
O processo de cura consiste em esfregar uma mistura de sal e açúcar em pedaços de carnes frescas, embalá-la firmemente em uma panela de barro e armazená-la em local com temperatura fresca e estável.
Dez minutos no micro-ondas devem dar conta do recado. É para isso que serve a função de descongelamento, não é mesmo? Na verdade, não. É o que diz este especialista em alimentos, que afirma haver apenas uma maneira segura de descongelar carnes, e definitivamente não é o micro-ondas.
Qualquer alimento deve ser descongelado na geladeira. O ideal é tirá-lo do freezer no dia anterior e colocar na prateleira de baixo. Após o desgelo, deve ser cozido requentado em até um dia.
Nunca descongele o peru à temperatura ambiente!
Para descongelar em água fria, manter o peru na embalagem original e coloque em uma pia ou recipiente adequado. Troque a água a cada 30 minutos. O peru vai demorar cerca de 30 minutos por quilo para descongelar.
Quando estragada, ela costuma estar pegajosa, com uma textura viscosa e um pouco escorregadia. Caso isso esteja somado à presença de manchas e um cheiro de azedo (ou de amônia), pode ter certeza que o alimento já passou do ponto.
5.Descongelar Rápido
1)Pressionar a tecla DESCONGELAR RÁPIDO. 2)Informar o tempo desejado para o descongelamento utilizando as teclas numéricas. 3)Pressionar a tecla LIGAR/PAUSAR para iniciar a programação.
Feche a porta e pressione a tecla “Ligar/+30seg” para dar continuidade ao descongelamento. As porções do descongelamento serão mostradas no visor em gramas. A espessura e o tamanho do alimento irão influenciar no resultado final do descongelamento.
Tire o queijo tipo duro da embalagem dele e coloque-o em um recipiente seguro para ir ao micro-ondas.Levar um queijo ao micro-ondas é o método mais rápido para descongelá-lo, mas também pode retirar o soro de leite e o leite do queijo, o que o deixará oleoso ou molhado. ... Esse método só funciona para queijos duros.
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