A chopeira elétrica de bancada residencial ou de bares e restaurantes, por exemplo, funciona a gás – isso porque tem um cilindro de gás CO2 que cumpre a função de empurrar o chopp até a torneira – e com eletricidade.
Para que a chopeira elétrica funcione, é necessário ligá-la a uma tomada e conectar seu cilindro ao barril de chopp. Assim, o líquido irá subir do barril para o equipamento a partir da pressão do gás carbônico que se encontra nos cilindros acoplados nele.
Mangueiras plásticas levam o chope para o pré-resfriador. Esse aparelho contém uma solução aquosa a 2 graus negativos e uma serpentina – uma longa (chega a ter dezenas de metros) tubulação de aço inoxidável com 5 milímetros de diâmetro e toda enrolada.
Todos os modelos são equipados com expansão direta, que permite a extração do chopp 5 minutos depois de a chopeira estar ligada. A bebida poderá ser consumida na temperatura de 0 a 1 grau. Os modelos de chopeiras elétricas estão disponíveis com capa em aço inox ou fibra de vidro.
Caso ela tenha congelado com água dentro, basta desligar e aguardar até que o processo de descongelamento se conclua.
Pensando nisso, montamos um passo a passo, explicando como deixar a sua Torre Naja regulada na temperatura certa....REGULAGEM TORRE NAJA.
| Temperatura Ambiente | Regulagem do equipamento |
|---|---|
| Abaixo de 20ºC | -3ºC até -5ºC |
| 20ºC até 30ºC | -5ºC até -6ºC |
| 30ºC até 40ºC | -6ºC até -7ºC |
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