Ingredientes
Como fazer xarope de coração de bananeira Em uma travessa de vidro coloque uma camada fina de do coração de bananeira picado e cubra com outra camada da rapadura raspada. Faça as camadas até misturar totalmente. O próximo passo é cobrir com um pano e deixe descansar por um dia.
A fruta é rica em fibras e vitaminas que ajuda a melhorar a resistência do organismo. Veja uma receita de xarope para ajudar nos sintomas da gripe: 4 cascas de banana. 2 copos de água.
Rico em fibras, o coração de bananeira ajuda muito o funcionamento intestinal. Quando a dieta é pobre em fibras, um dos efeitos é a prisão de ventre (constipação), o que causa desde a sensação de inchaço até dores abdominais.
A banana é rica em vitaminas A e C. A casca apresenta um teor de minerais muito elevado em relação ao fruto. A ingestão da casca é uma boa alternativa para o aumento de minerais na dieta. A pele contém quantidades elevadas de vitaminas B6, além de magnésio e potássio.
8 principais benefícios da casca de banana e como usar
Como a flor de bananeira é muito usada nas receitas veganas, é muito fácil encontrar ideias mais saudáveis, como esse escondidinho sugerido pelo Sou Vegetariano. Sal, azeite, pimenta: a gosto.
Refogado de umbigo de banana Para o dia a dia, quando quiser um almoço rápido, diferente e bem nutritivo, faça esse refogado sugerido pelo Tudo Gostoso e sirva com arroz integral ou quinoa e uma boa salada verde. Sal e pimenta moída: a gosto. Desfolhe o umbigo de banana até chegar à parte branca. Corte em rodelas finas;
Em uma vasilha de vidro, alterne as fatias do umbigo de banana com um pouco do açúcar mascavo. Monte várias camadas e leve o recipiente ao fogo, em banho maria, por alguns minutos. Se estiver muito quente (o tempo), deixe a mistura coada na geladeira. Depois deixe a mistura descansar tampada por 48 horas.
Tem quem conhece por umbigo de banana, outros chamam de coração de bananeira ou flor de bananeira. Todos os nomes se referem à mesma coisa: aquele botão roxo, bem grande, que fica pendurado na ponta do cacho de banana.
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