Como fazer chimarrão: passo a passo
Retire a bomba da cuia e, segurando o topete do mate com uma das mãos ou com o cevador de mate, vire a cuia, esgotando todo o excesso de água. Ao fazer isso, àquela água turva de pó será descartada. Re-posicione a bomba e em seguida sirva o mate novamente.
Você vai precisar de:
Usando a mesma espátula ou colher faça uma pequena abertura na parte superior para colocar a água do mate, ou seja, do lado contrário de onde está a bomba, crie uma abertura, e faça no centro dela um buraco para encontrar a água do mate. E é por esse orifício, que você irá colocar a água.
Bebida símbolo do Rio Grande do Sul, o chimarrão é um legado dos índios Guaranis. ... É também conhecido como mate amargo, mas não tem nada de amargo em seu significado: é sinônimo da hospitalidade e da amizade do gaúcho.
(nunca se usa água muito quente para começar, pois ela queima a Erva, ocasionando um gosto muito amargo e logo logo deixa o mate lavado. ...
Certamente os que a conhecerem melhor e não só pelo chimarrão hão de concordar com ele. O debate sobre qual é a melhor erva-mate para o chimarrão centraliza-se praticamente em apenas dois aspectos. Primeiro: se a erva-mate é nativa, que cresce naturalmente à sombra das araucárias.
Algo muito comum de ocorrer com o chimarrão é ele ficar com um gosto amargo, o que pode estragar a sua experiência. Para evitar esse problema, nunca aqueça demais a água, deixando-a no limite indicado anteriormente. Afinal, as folhas do mate são muito finas e, dependendo da temperatura, podem acabar queimando.
O chimarrão pode ser consumido em qualquer época do ano, mas é no inverno que ele brilha! Por ser uma bebida quentinha, nada mais gostoso do que prepará-lo para afastar o frio. E se você procura outras bebidas quentinhas e deliciosas confira no TudoGostoso uma lista maravilhosa!
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