Como criar um cardápio de lanches?
E agora que foi explanado dicas para o negócio dar certo, é preciso saber quais equipamentos são necessários para uma hamburgueria.
Como criar um cardápio
Deve ser um ambiente funcional e bem planejado, com espaço suficiente para garantir que os funcionários possam realizar suas funções com bom fluxo, sem problemas e riscos. Além disso, é na cozinha que são manipulados todos os alimentos que serão servidos aos clientes.
Cardápio hamburgueria: como organizar? A principal ação ao decidir montar um cardápio de hamburgueria é se preocupar em colocar todas as informações necessárias de uma forma organizada e clean. Isso é muito importante para prevenir casos de alergias alimentares ou até mesmo desrespeitar o estilo de vida e alimentação do cliente.
Não basta apenas oferecer um hambúrguer com algum ingrediente especial, ou mesmo com algum acompanhamento especial, você precisa estar preparado para fazer isso se aparecer de maneira notável no cardápio.
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Além dos tradicionais hambúrgueres de 180g, a opção “ogra” também é um bom atrativo (tanto para dividir entre os amigos, quanto para um bom story no Instagram); você pode ofertar um hambúrguer com 2 ou 3 blends ou fazer um mega blend de 500 gramas Ofereça porções variadas, como batata frita, pastéis, anéis de cebola, saladas, etc.
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