Modo de Preparo
Use 5 colheres (sopa) de pó de café para 500 ml de água.
Para cada 100 ml de água (1 xícara), use 10g de café em pó (1 colher de sopa).
algodão
O coador de pano continua sendo o preferido por muitos brasileiros, principalmente no interior do país. É fabricado com tecido 100% algodão e, quando for usar pela primeira vez, lave-o e deixe curtir em um recipiente com borra de café.
240ml
Detalhe importante: as xícaras possuem medida padrão de 240ml, ou seja, se você comprar um desses utensílios de boa qualidade, ainda que em lugares diferentes, a medida de 1 xícara precisa sempre equivaler a 240ml.
Então, aprender como preparar um bom café é essencial. Você não precisa ser barista ou especialista no tema, mas alguns truques são de grande ajuda. Com as técnicas certas, dá para conquistar uma xícara quentinha, repleta de sabor e que cai bem em vários momentos.
Preparar um café é um processo mágico, mas que exige bastante atenção, já que existem muitas formas de transformar os grãos na bebida que tanto apreciamos. Do mais simples e tradicional ao mais científico e complexo, cada método prepara cafés com sabores, aromas e texturas únicos. Vamos apresentar aqui três formas de preparação:
Deixe o café ser coado de forma lenta e natural, sem mexer, evitando que o volume de água despejado ultrapasse o volume de pó no coador. Depois que o café for coado, adicione açúcar a gosto. A receita apresentada nesta página foi enviada por Lohanne Patrícia Tinoco de Castro através desta página .
Ingredientes 1 3 copos americanos (1/2 litro) de água 2 3 colheres de sopa (30g) de café 3 Açúcar a gosto More ...
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