O segredo para formar torrões lindos é justamente você apertar bem o açúcar úmido, pressionando de forma que eles fiquem bem compactos nos buraquinhos da forma. Agora é só deixar ali por cerca de 5 minutinhos. Após esse tempo, dê leves batidinhas nas costas da forma para desenformar os torrões e voilà!
Modo de Preparo
Primeiramente molha-se o açúcar numa tigela. Depois o açúcar é posto numa forma de gelo (com cavidades pequeninas) ou em outro molde, apenas para moldar os cubinhos. Em seguida comprime-se bem o açúcar no molde. Põe-se uma assadeira sobre a forma ou molde, virando-a cuidadosamente em depois.
Açúcar colorido: como fazer em casa
Tipos de Açúcar
Veja a seguir 7 tipos de açúcar e suas características:
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