Sal micronizado: Para fazer este sal é necessário moer o sal comum em um liquidificador ou processador industrial. Ele é mais fino e adere melhor à sua pipoca e pode ser encontrado facilmente.
Basta colocar apenas milho em sua pipoqueira elétrica ou no microondas. Após todos os milhos estourarem, coloque a pipoca dentro de um recipiente e adicione, de forma uniforme, o azeite ou manteiga derretida. Após este processo, sua pipoca estará bem temperada e molhadinha. Ai é só colocar sal a gosto.
Salgada: Ao servir, salpique por cima com um mix de ervas desidratadas, como orégano, tomilho, alecrim e salsinha. Outras opções são o açafrão, pimenta do reino ou gengibre a gosto. A utilização destes temperos diminui a quantidade de sal utilizada.
Modo de preparo Levante um pouco a tampa para deixar o vapor sair, o que evita que a pipoca fique murcha. Quando o intervalo entre os estouros chegar a 2 segundos, apague o fogo e chacoalhe a panela novamente. Em seguida, adicione sal micronizado a gosto e mexa bem. Transfira a pipoca para uma tigela de servir.
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