Para seu correto cultivo, o terreno deve ser levemente inclinado, para facilitar a marcação das linhas de plantio e favorecer a conservação do solo. A textura deve ser média, porém, solos de terra firme em sistemas de cultivo solteiro e consorciado, deve-se optar por áreas já utilizadas com plantios sucessivos.
Apesar das inúmeras possibilidades de espaçamento, o de 5 m x 5 m com manejo de 3 a 4 estipes/planta tem sido o mais indicado, por fornecer densidades de 1.200 plantas/ha e 1.600 plantas/ha, respectivamente.
Como preparar a cova para receber a muda? Primeiramente é necessário abrir uma cova de 40cm x 40cm x 40cm e misturar à terra para que ela fique solta, isso irá aumentar a penetração da raiz no solo. Se o solo estiver muito duro, irá dificultar o desenvolvimento do sistema radicular da planta.
período da floração à frutificação: 5 a 6 meses. produção da planta adulta (após 6 – 7 anos): em média 15 kg/estipe. produtividade: em média 24 toneladas por hectare. no caso do açaí-de-touceira, manejo de perfilhos/touceira: para produção de frutos = 4 ou 5; para palmito = 8 estipes.
Um açaizal com o manejo de mínimo impacto deverá ter por hectare, cerca de 400 touceiras, com cinco açaizeiros adultos em cada touceira; 50 palmeiras de outras espécies, sendo 20 adultas e 30 jovens; e 200 árvores folhosas, sendo 40 grossas (>45 cm de Diâmetro à Altura do Peito (DAP), 40 médias (20 a 45 cm de DAP) e ...
Coveamento - as mudas devem ser plantadas em covas previamente preparadas, com dimensões de 40 x 40 x 40cm, conten- do uma mistura de terra superficial e matéria orgânica. A melhor época para o plantio é o início do período chuvoso, quando as mudas apresentam melhor desenvolvimento.
Açaí
Quando a cova for feita com broca, é necessário "quebrar" a parede da cova, que pode ficar vitrificada, impedindo assim a penetração da raiz. Ao se abrir a cova, pode-se separar a terra retirada da camada superficial (até 20 cm), da outra, retirada da camada inferior da cova.
Para atender essa exigência das plantas, é conveniente adubá-las com a mistura de 5 partes da formulação 10-28-20 (NPK) com 2 partes de cloreto de potássio.
Em um hectare o produtor pode conseguir 12 toneladas ao ano, enquanto o açaí manejado de várzea e o cultivado em terra-firme, sem irrigação, produzem cerca de 5 toneladas anuais por hectare. Seus frutos menores rendem até 30% mais polpa que os materiais tradicionais.
Solos de textura média são os mais indicados para o açaí (Foto: Bruno Blecher/Ed. Globo) Qual melhor solo, fertilizantes e adubos para a plantação de açaí?
A Tabela I apresenta os teores nutncionais da polpa do açaí. Com relação à produção de palmto, o açaizeiro é, h0Je, a pnncipal fonte desse produto, sendo responsável por cerca de 95% de todo o palmito produzido no Brasil. O estado do Pará destaca-se como o pnncipal produtor nacional.
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Embrapa Informação Tecnológica A cultura do açaí / Empresa Brasileira de Pesquisa Agrope- cuária, Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazônia Oriental ; [Oscar Lameira Nogueira... et al]. — Brasília EMBRAPA-SPI, 1995. 50 p. ; 16 cm. — (Coleção plantar ; 26). ISBN: 85-85007-53-2 l.
Para seu cultivo é fundamental a escolha de uma área adequada, pois a plantação deverá permanecer no campo, geralmente, mais de cinco anos.
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