Vá cavocando o cruá e reservando esta polpa - no fundo da tigela, vai restar um caldo, que pode ser usado para fazer o suco abaixo. As sementes também foram separadas daqui. Com colarinho, por favor! Bata tudo no liquidificador e coloque em copos.
Pode ser quebrado, mas aí perde-se muito suco. O melhor é cortar com uma faca de serra. No começo é difícil, mas quando a faca entra, tudo fica mais fácil. Com uma colher, cavoque todo o miolo com as sementes e passe tudo por uma peneira.
Cerca de 30% a 35% da semente de melão é composto por proteínas, sendo assim, ela é uma fonte de proteína vegetal. Portanto, ela ajuda no ganho de massa magra (hipertrofia) e a manuntenção da saúde dos músculos e dos ossos, pois as sementes são também fonte de cálcio.
Ele é rico em cálcio, caroteno, fósforo, fibras, niacina, tiamina e vitamina C; além de apresentar propriedades antioxidante, vermífuga e digestiva. Ele é usado na medicina popular, para eliminação de vermes e para melhora de incômodos intestinais; além de ajudar no fortalecimento do sistema imunológico.
Benefícios do melão
Planta originária do Peru é conhecida também como melão caipira e berinjela de cerca. É da mesma família do melão e do pepino.
Propriedades. Ele é rico em cálcio, caroteno, fósforo, fibras, niacina, tiamina e vitamina C; além de apresentar propriedades antioxidante, vermífuga e digestiva. Ele é usado na medicina popular, para eliminação de vermes e para melhora de incômodos intestinais; além de ajudar no fortalecimento do sistema imunológico.
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