Para preparar um chá de alecrim seco você precisa de 50 gramas de alecrim seco e de 2 litros de água. Adicione o alecrim em uma canela com água fervendo pelo menos 5 minutos. Pode reservar num recipiente e colocar na geladeira para outros dias.
COMO UTILIZAR O ALECRIM DESIDRATADO: Você pode retirar as folhinhas ou colocar um ou mais ramos inteiros na assadeira junto com as carnes ou adicionar nas decorações também!
Você pode utilizar o alecrim seco ou fresco. O seco tem o sabor um pouco mais concentrado, por isso deve ser usado com um pouco mais de moderação.
10 benefícios do alecrim para a saúde
O chá de alecrim é conhecido pelo seu sabor, aroma e pelos seus benefícios para a saúde como melhora da digestão, alívio da dor de cabeça e combate ao cansaço frequente, além de também favorecer o crescimento do cabelo.
São eles: ferro, cálcio, sódio, fósforo, zinco e magnésio. Quando se fala em vitaminas, o alecrim também não deixa a desejar, com teor de vitamina A, B e C. E para que serve o alecrim? Confira alguns benefícios já atestados cientificamente do chá de alecrim ou do uso da erva na cozinha:
O alecrim pode ser ingerido nas formas in natura, como tempero, em pó ou ser passado na forma de óleo. De sabor pungente e aroma particular, combina com carnes suínas, peixes e frango, assim como em sopas, molhos à base de tomate ou para aromatizar o azeite de oliva.
Vire os raminhos de alecrim a cada um ou dois dias, para garantir uma secagem uniforme. 1 É possível também espalhar os raminhos ou feixes de alecrim numa janela plana ou inclinada, colocando-os sobre blocos de... 2 Se o seu ambiente for úmido, precisará então secá-los no forno ou em um desidratador de alimentos. More ...
Este artigo foi visualizado 14 481 vezes. O alecrim é uma erva muito resistente e fácil de cultivar em casa. As folhas perfumadas da planta aromatizam e dão um gostinho delicioso a diversas receitas.
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