Modo de Preparo:
Baby-led weaning (BLW) Até aos 9-12 meses, corte a ameixa ao meio, retire o caroço e a casca e sirva uma metade ao bebé. Se a ameixa não estiver macia o suficiente, escalde as metades com a casca durante alguns minutos (normalmente 2 a 4 minutos), deixe arrefecer, retire a casca com a ponta dos dedos e sirva ao bebé.
Deixe a ameixa de molho em água por duas horas e pique. Em uma panela, cozinhe a maçã e a ameixa com um pouco de água. Quando estiver cozida, amasse com o garfo e sirva. Opção: bebês maiores de 9 meses podem comer a papinha misturada com iogurte natural integral.
A ameixa preta, seca, pode ser oferecida na forma de chá ( basta ferver 2 ou 3 ameixas em 150 ml de água. Espere esfriar e está pronto) ou como se fosse uma “geleia”. Para tal, basta deixa-la de “molho” com um pouco de água por algumas horas. A polpa da ameixa pode ser oferecida para as crianças.
Isso mesmo. A ameixa é um excelente laxante intestinal. A ameixa preta, seca, pode ser oferecida na forma de chá ( basta ferver 2 ou 3 ameixas em 150 ml de água. Espere esfriar e está pronto) ou como se fosse uma “geleia”.
A partir dos seis meses de idade, quando o recém-nascido já se alimenta com frutas e papainhas, a água de ameixa está liberada! Basta ferver aproximadamente 90 ml de água filtrada com quatro ameixas secas. Fique atenta à temperatura do chá – geralmente servido na mamadeira – antes de servir ao bebê.
Suco de limão: indispensável ao fazer uma geleia “O suco de limão regula o pH da mistura das frutas com o açúcar. Isso é importante porque a consistência de geleia só é alcançada quando o pH está entre 3,5 e 3 ou até um pouco menos”, explica a culinarista.
Dar alimentos com efeito laxante Frutas: mamão, laranja com bagaço, ameixa preta, tangerina, pêssego; Vegetais folhosos cozidos: couve, brócolis, espinafre; Legumes: cenoura, batata doce, beterraba, abóbora; Cereais integrais: aveia, farelo de trigo.
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