Modo de Preparo Misture até dissolver a gelatina. Despeje em uma forma de gelo . Por no congelador por mais ou menos 15 minutos, ou até que fique bem firme. Desenforme , e bom apetite.
É possível obter gelo seco usando um extintor de gás carbônico. O extintor de gás carbônico é facilmente reconhecível, tem uma corneta enorme no bico e não tem um manômetro ou relógio de pressão. Além do extintor, você vai precisar de uma fronha para coletar o gelo. Dentro do extintor, o CO2 está em estado líquido.
O gelo feito com água quente fica cristalino porque não contém bolhas em sua composição, o aquecimento elimina todas elas e o papel filme evita o contato com a atmosfera. Assim, num ambiente isolado, o gelo se forma sem contato com o oxigênio presente no ar. O resultado você já sabe, gelos mais bonitos e atraentes.
GELO DECORADO COM FLORES O primeiro passo é escolher flores comestíveis coloridas e bem fresquinhas. É importante lavar bem com água corrente para garantir que sua bebida ficará livre de qualquer sujeira ou bichinho que estiver entre as pétalas. Em seguida, arrume as flores no fundo da forma e encha com água filtrada.
Para se preparar os gelos artificias do uso diário, basta coloca-los no congelador, como os gelos normais, só não será necessário colocar água, pois eles são lacrados e próprio para ser útil muitas vezes. Já os gelos isotérmicos reutilizáveis são melhores que o gelo normal, pois demoram para descongelar.
GELO COLORIDO Você pode tanto fazer gelo com polpa de fruta colorida quanto com corante comestível. A primeira opção, sem dúvida, é mais saudável e saborosa. Não tem segredo, é só colocar tudo na forminha e depois misturar no copo.
Se for usar frutas, basta colocar a fruta escolhida picadinha na(s) forminha(s) e preencher com água mineral, água de coco ou até mesmo um suco e levar ao congelador.
Para os ingredientes: Uma caixinha de gelatina em pó (no sabor de sua preferência) e 2 copos de 250 ml de água. Para o preparo: Ferva primeiro 250 ml de água em uma panela, de tal forma que, após ferver, coloque o pó e mexa até o pó se dissolver por completo.
O café gelado é ótimo com gelo normal, mas é ainda melhor com cubos de café. Da próxima vez que deixar a bebida na máquina por muito tempo, despeje-a em uma fôrma de gelo e congele. Quando for tomar um café gelado, use alguns cubos. Fica delicioso. Também fica uma delícia em bebidas misturadas, coquetéis ou com leite achocolatado.
Misture a gelatina sem sabor com 1 colher de sopa de água fria e deixe-a hidratar por alguns minutos. Leve ao fogo em banho-maria até que dissolva completamente. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida e bata bem. Despeje esse creme na taça com cubinhos de gelatina.
Despeje-os em uma taça grande de vidro transparente e leve à geladeira. Misture a gelatina sem sabor com 1 colher de sopa de água fria e deixe-a hidratar por alguns minutos. Leve ao fogo em banho-maria até que dissolva completamente.
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