Depois de cortar em cubinhos, tempere as carnes com sal, cominho, colorau, alho e um "pinguinho" de óleo. Para o espetinho de queijo, é necessário comprar um produto que não derreta facilmente. O corte é em formato retangular, em pedaços grossos, e na hora de servir pode-se temperar com orégano.
Modo de Preparo
Como dar mais cheiro ao espetinho enquanto assa?
Alcatra
Alcatra. O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura. Outro ponto é que costuma ficar pronta rapidamente devido a suas qualidades.
Alcatra
O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura. Outro ponto é que costuma ficar pronta rapidamente devido a suas qualidades.
Uma dica que eu vi muitos vendedores de espetinhos dando é passar manteiga no espetinho antes de colocar para assar. Segundo eles, isso faz com que a carne não resseque e fique com boa qualidade mesmo depois de um tempo fora da churrasqueira.
O tempero é um complemento a mais que vai dar um toque diferenciado ao espetinho, porém é necessário preservar o sabor da carne e para isso é fundamental procurar evitar alguns excessos na hora do tempero. Confira algumas dicas básicas para temperar carne para churrasquinho de gato:
Dentre os mais utilizados estão o tempero Kitano (Toque do Chefe), que é apropriado para churrasco, assados, carnes grelhadas e outros mais. Tem também uma espécie de tempero completo, que é feito a base de sal, especiarias e flavorizantes, que muitos churrasqueiros tem utilizado no tempero de suas carnes.
É importante checar também outro "personagem" do churrasco, o carvão. É bom lembrar que não é aconselhável a sua reutilização. A dica é sempre assar as carnes no em brasa e não com fogo muito alto, pois assim não se corre o risco de sapecá-las ou queimá-las.
Alguns itens são importantíssimos para um churrasco de sucesso, como os acompanhamentos: farofas, molhos para acompanhar as carnes, saladas diversas e leves ajudam na digestão. Frutas como abacaxi e banana grelhados na própria churrasqueira com açúcar e canela podem ser servidos como sobremesas ou usados como alternativa para os vegetarianos.
Onde pagar taxa de transferência?
Quais as principais doenças causadas pela radiação?
Como sair do flop no Instagram?
Quanto tempo demora para andar?
Em que ano o Brasil foi campeão mundial de handebol?
Quais as músicas dos povos indígenas?
Quais sintomas de junta do cabeçote queimada?
Teve Revolução Industrial no Brasil?
Qual o melhor suco para o pulmão?
Quais são as megacidades da Ásia?
Qual a diferença de tabaco natural e orgânico?
Como juntar uma coluna com a outra no Excel?