Características dos sais
Sais são substâncias formadas a partir da reação de neutralização entre um ácido e uma base, presentes no cotidiano, como o sal de cozinha. ... Ou seja, estão presentes em casa – como o sal de cozinha (NaCI) ou o bicarbonato de sódio (NaHCO3), ou nas escolas, que utilizam giz.
Por exemplo, se o sal é formado por apenas dois tipos de elementos, então ele é classificado como um sal binário (NaCl, LiCl, KI); se tiver três elementos, é um sal ternário (KNO 2, Ca 3 (PO 4) 2, CuSO 4, Al 2 (SO 4) 3), e se for constituído por quatro elementos, será um sal quaternário (NaHCO 3, Al (OH) 2 Cl, Na 2 HPO 4).
O cátion (espécie química com carga positiva) que forma o sal é proveniente da base, enquanto o ânion (espécie química com carga negativa) é proveniente do ácido, conforme mostrado abaixo: Assim, dependendo do tipo de ácido e de base que reage, a solução aquosa do sal formado pode ser classificada como neutra, ácida ou básica:
Esse tipo de sal é considerado neutro porque, visto que o ácido e a base são fortes, os seus íons ionizam-se e dissociam-se completamente, e quando os sais formados por esses íons são adicionados na água, eles não sofrem hidrólise e, portanto, não alteram o pH do meio. * Sal básico ou hidroxissal: Formado pela reação entre base forte e ácido fraco.
Abaixo temos um exemplo de uma equação que representa a dissociação do sal cloreto de cálcio em água: A solubilidade está muito relacionada com as interações elétricas entre as moléculas do solvente que utilizamos para dissolver um determinado material. Por isso, a dissociação ou dissolução segue os princípios abaixo:
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