Pastéis é a forma correta de escrita da palavra. Sempre que nos quisermos referir ao plural da palavra pastel, devemos utilizar pastéis, com acento agudo na vogal e. Exemplos: Eu comi um pastel de queijo.
Plural: pastéis. Ver também resposta à dúvida: tons pastel / tons pastéis / tons de pastel.
Tanto em pasteis [2. ª pessoa do plural do presente do conjuntivo (subjuntivo, no Brasil) do verbo pastar] como em pastéis [subst., plural de pastel], o acento tónico recai efectivamente na última sílaba; trata-se, portanto, de palavras agudas. A diferença na grafia pressupõe, porém, uma diferença na pronúncia.
1. [ Culinária ] Iguaria de massa de farinha com recheio, doce ou salgada.
PASTEL > PASTÉI (S) = PASTEIZINHOS.
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Barzinhos e barezinhos
No caso de barzinho, tal regra orienta flexionar a palavra primitiva, bar, para o plural bares, retirar-lhe o s final e, então, adicionar-lhe o sufixo -zinho, mas o s de plural.
Contudo, a palavra barzinhos já se encontra consagrada pelo uso, sendo aceita por muitos gramáticos. Barzinhos é, também, a forma preferencialmente utilizada pelos falantes da língua e a mais socialmente aceita.
SEPARAR EM SÍLABAS
Exemplos: an-éis, pa-péis.
Uma curiosidade interessante é que a palavra “pastel” se origina da palavra italiana “pastello”, que significa material utilizado para massa (pasta). Também existe o pastel italiano, a famosa fogazza. Geralmente a massa é frita, mas pode também ser vendida assada.
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