Escolha pães com os maiores teores de fibras e, de preferência, que tenha algum cereal integral como primeiro ingrediente”, explica. “Outra orientação importante é olhar na lista de ingredientes se o pão não tem gordura vegetal hidrogenada .
Confira as 5 melhores marcas de Pão Integral do BrasilSeven Boys.Nutrella.Wickbold.Plus Vita.Panco.
De olho no rótulo
Pães 100% integrais: não contém farinha branca processada (“farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico”) na lista de ingredientes da embalagem do pão.
7 pães integrais do mercado que vale a pena incluir na dietaAveia sem Glúten, Semini, R$ 27,85 (400 g), 103 cal. ... Viva Frutificando com Frutas, Nutrella, R$ 9,49 (350 g), 82 cal. ... Castanha & Nozes, Seven Boys, R$ 8,99 (500 g), 93 cal. ... Multigrãos sem Glúten, Jasmine, R$ 17,49 (350 g), 67 cal.
"O multigrãos possui mais fibras, favorecendo a saciedade e o processo de emagrecimento. Além de conter nutrientes para manutenção da saúde", completa a nutricionista.
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O mais indicado quando o assunto é dieta, é o pão integral. Por ser rico em fibras e ter baixo teor de açúcar e gordura, é um dos mais apropriados para quem está buscando perder peso. O principal componente é a farinha integral que aumenta a saciedade e também ajuda no funcionamento intestinal.
O Pão Integral 12 Grãos, da SevenBoys ficou em primeiro lugar por ser rico em fibras (5,9 g em 50 g) e conter poucos conservantes. Em segundo lugar, o Pão 100% integral Grãos Germinados, da Wickbold, se destaca por ter menos gorduras totais em relação aos outros e 3,9 g de fibras em 50 g.
Além da presença exclusiva da farinha integral ou dela em maior quantidade, outras informações indicam que um produto é integral:as fibras precisam estar presentes em grande quantidade, 3g ou mais a cada porção de 50g;não conter açúcar refinado, no máximo pode contar açúcar mascavo, mel ou edulcorantes;
Como saber se é integral ou 100% integral? A palavra integral, normalmente, indica que há a mistura de dois cereais: o refinado e o integral. O alimento 100% integral é feito usando somente a farinha de trigo (ou outro cereal com o centeio e a aveia) integral.
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